Моти из минтая: ученые ДВФУ удивили мир 🐟🍡
Рубрика: Технологии
Моти из минтая — звучит как шутка, но это реальность. Ученые ДВФУ решили удивить мир и создали десерт, который заставит вас пересмотреть свои взгляды на рыбу. 🐟🍡
В качестве начинки японского пирожного использовали минтай, творожный сыр, нори и икру. Да, это не опечатка — минтай в сладком! И это только начало.
Лаборатория Передовой инженерной школы ДВФУ также разработала мини-пирожки, зразы, пельмени с оригинальными начинками из минтая и икры, котлету для фишбургера и шарики-крокеты. А еще — цельнозерновые крекеры с мукой из минтая и икры. 🥟🍔
Если вы думали, что минтай — это только рыбные палочки, то ученые ДВФУ готовы вас переубедить. Будете пробовать? 🤔
#ДВФУ #минтай #моти #инновации #еда
