Найти в Дзене
ГАСТРОНОМ.РУ

Как приготовить настоящую чачу дома: от выбора винограда до правильной подачи

Чача — это больше, чем просто напиток, это традиция, передаваемая из поколения в поколение, искусство превращения скромного винограда в благородный крепкий дистиллят с неповторимой душой Кавказа. Популярность чачи давно перешагнула границы Грузии, и вопрос, можно ли приготовить ее дома, актуален как никогда.

Чача — это больше, чем просто напиток, это традиция, передаваемая из поколения в поколение, искусство превращения скромного винограда в благородный крепкий дистиллят с неповторимой душой Кавказа. Популярность чачи давно перешагнула границы Грузии, и вопрос, можно ли приготовить ее дома, актуален как никогда.