Каждый июнь у нас в теплице один и тот же ритуал. Захожу ранним утром, когда стекло с внутренней стороны ещё в мелкой росе, приподнимаю листы томатов и ищу первый красный бок. И почти всегда на старте сезона первым поспевает Сибирский скороспелый. Не самый крупный, не самый «десертный», зато предсказуемый, без капризов, с крепкой кожицей и спокойным нравом. В холодные лета именно такие скороспелые томаты выручают — успевают отдать львиную долю урожая до вспышек фитофторы и нервотрёпки с погодой.
Что это за сорт: описание
Вопрос по нему мне прилетает каждый сезон один и тот же: что он из себя представляет на самом деле, какова характеристика и урожайность, годится ли для открытого грунта, и что говорят отзывы. Расскажу по-честному, как мы его выращиваем уже не первый год, с чем сравнивали и где данные сходятся с официальными описаниями, а где расходятся.
Если коротко про описание сорта томата, то Сибирский скороспелый — детерминантный, низкорослый, из серии тех, что начинают работать быстро. В наш опыт он уходит от всходов до первой волны съёмов примерно за три месяца, иногда быстрее, если май тёплый и рассада не переросла. Куст компактный, но не крохотный: стебель толстый, листья средние, пасынков немного. Мы чаще всего не пасынкуем, если времени в обрез, и всё равно получаем достойный результат. По форме плоды плоскоокруглые, с лёгкими рёбрышками у плодоножки, красные, мясистые, средней плотности. Масса у нас колеблется от 70 до 110 граммов, отдельные мясистые экземпляры вытягивают крупнее, но рекордов он не ставит. Зато в банку ложится ровно, в салат режется без потерь сока, кожица держит, не трещит от каждого перепада влажности.
Почему кажется надёжным
Из чего складывается впечатление надежности. Во-первых, сроки. В описаниях производителей часто пишут «ранний» или «очень ранний». В действительности разброс по дням созревания в отзывах широкий, от 75 до 110 суток, и это многих путает. Мы для себя выстроили ориентир по погоде и возрасту рассады. Сеем в конце марта, пикируем не позже фазы двух настоящих листьев, в грунт высаживаем в возрасте 60-65 дней. При такой схеме первые красные плоды срываем на 95-105 день от всходов. В открытом грунте эта цифра уходит к верхней границе, особенно если май холодный. В теплице — ближе к низу. На фоне других скороспелых сортов томатов, которые мы держим в паре для сравнения, например Волгоградский скороспелый 323, наш герой стартует не позже и в дождливом июле чувствует себя спокойнее.
Вкус и предназначение
Вкус — самая спорная тема. По отзывам сорт разрывают между «сладкие, без кислоты» и «вкус посредственный». Я бы сказала так: для раннего сегмента вкус честный, томатный, без водянистости, баланс ближе к нейтральному, чем к сахарному. Если солнца много и калийные подкормки внесены вовремя, сахаристость подтягивается. В открытом грунте аромат ярче. В теплице в пасмурное лето может уйти в средний. Мы не требуем от него десертности, для салата первых чисел июля он подходит отлично, для цельноплодного консервирования — одна из самых удобных форм, а для сока берём другие сорта.
Урожайность в реальных условиях
По урожайности у нас стабильные цифры. Когда не пасынкуем и не ведём куст, а просто даём расти в ширину, собираем с метра грядки 3-4 килограмма в открытом грунте и до 6-8 килограммов в теплице, если лето тёплое, земля накрыта мульчей и полив регулярный тёплой водой из бочки. При формировании в один-два стебля плоды выравниваются, кисти дружнее, но общее количество в килограммах не сказать чтобы выше. Тут важнее, чтобы листовая масса не загущала и проветривание оставалось нормальным. В любом случае доля товарных плодов высокая, они ровные, транспортабельные, и если планируете продать лишнее на рынке, сорт вас не подведёт.
Уход и приёмы, которые мы используем
Теперь про уход. Схема высадки у нас стандартная для низкорослых: 50 на 40 сантиметров, получается пять растений на квадратный метр. Подвязываем через два-три нижних узла, потому что кисти бывают дружные, и без опоры стебель может завалиться до земли. Пасынки внизу выламываем на ходу, без фанатизма, как получится. Полив — тёплой водой, 1-2 раза в неделю, под мульчей хватает надолго. Во влажное лето теплицу проветриваем сквозняком, иначе на ранних сортах даже при устойчивости к фитофторе может начаться мазня по листу. В открытом грунте молодые высадки на ночь прикрываем агроволокном, если прогноз обещает +7 и ниже. По подкормкам — на старте рассады комплексный с преобладанием фосфора, в бутонизацию добавляем калий, после первой волны съёмов даём ещё раз калийный раствор, чтобы не ушёл в мелочь.
Сравнение с соседями по грядке
С чем сравнивали. В паре с Сибирским у нас нередко растёт Волгоградский скороспелый 323 и ещё парочка низкорослых для открытого грунта. Волгоградский даёт чуть более вытянутую форму и иногда тянет массу крупнее, но в дожди у него чаще бывают поверхностные трещинки. Сибирский в этом плане крепче, кожица прочнее, главное не держать переспевшие на кусте. Из черри ради интереса в том же секторе сажали Тигровый коктейль, который созревает очень быстро, но по назначению это другая история. Для раннего салата и банки-ассорти Сибирский скороспелый остаётся в нашей базовой пятёрке.
Чего не стоит ждать от рекламы
Теперь о расхождениях в описаниях. В рекламе нередко звучит, что сорт не требует ни подвязки, ни пасынкования. На практике без минимальной опоры крупные кисти склоняют куст к земле. Пасынки же действительно скромные, и если нет времени, можно не гнаться за идеалом. Второй спорный момент — устойчивость к болезням. В описаниях продавцов часто рисуют иммунитет ко всему подряд. Наш опыт скромнее: ранние сроки и крепкая кожица действительно помогают уйти от массовой фитофторы, но в душном парнике при влажности за 80% по листу может пройтись пятнистость. Это не катастрофа, просто не стоит верить в абсолютную неуязвимость. И третье — величина плодов. На картинках часто кладут «с кулак». У нас средний вес 60-110 граммов подтверждается из года в год, иногда вытягивает больше, но это скорее исключение.
Проверка фактов и цифры из реестра
Сделаю одну небольшую проверку факта, чтобы опереться не только на личные записи. Нас интересуют две вещи: сроки созревания и нормативная урожайность. Я открыла официальный реестр сортов, где Сибирский скороспелый числится с описанием для овощеводства, и сверила цифры. В реестре указан период от всходов до начала плодоношения в пределах около 98-110 дней и средняя масса плода в районе 60-115 граммов. Урожайность в открытом грунте даётся порядком 2,9-5,4 кг на квадратный метр, а в защищённом может доходить до 6-9 с небольшим. Эти цифры почти один в один совпали с нашими полевыми записями за три последних сезона. Для здравого смысла я ещё проверила «на салфетке»: при схеме посадки 50×40 получается около пяти кустов на квадрат. Если взять среднюю урожайность 4 кг с квадрата в открытом грунте, то это примерно 0,8 кг с растения. В теплице по верхней планке 8-9 кг с квадрата выйдет по 1,6-1,8 кг с куста. В наш опыт в тёплое лето мы действительно вывозим в теплице около двух килограммов с куста Сибирского скороспелого без изнуряющих формировок. Это подтверждает, что чудес тут нет, но стабильность присутствует.
Отзывы дачников и на что смотреть
Отзывы по сорту у людей полярные, и это нормально для раннего сегмента. Я специально перечитала свежие комментарии на крупных магазинах и огородных форумах. Кто-то пишет, что кусты не болели и дружно отдали урожай вопреки холодному лету. Кто-то разочарован вкусом и жалуется, что после двух кистей плоды пошли мелкие. Здесь многое зависит от условий. При загущении, недостатке света и перекосе в азот после первой волны у ранних сортов действительно начинается дробление, и это не особенность одного Сибирского скороспелого. В то же время на свободной, прогретой грядке под мульчой, где корень не «плавает», он ведёт себя предсказуемо.
Где брать семена и для каких условий подходит
Про «где купить семена томатов» этого сорта. Мы для себя давно договорились брать у проверенных производителей и проверять, что на пакетике есть регистрационные данные и не заявлен гибрид F1, если нужен именно сорт. На маркетплейсах сейчас выбор большой, но разнобой по качеству встречается. Я смотрю на схожесть, год урожая семян и нормальную дату фасовки. По цене это недорогой сегмент, переплачивать смысла нет. Если есть возможность, всегда полезно смотреть реальные фото из отзывов, чтобы понимать, как выглядит томат Сибирский скороспелый на кусте и в разрезе.
Для каких условий этот сорт особенно уместен. Если у вас короткое лето или участок в низине, где ночные похолодания в июне обычное дело, Сибирский скороспелый даёт фору и по срокам, и по устойчивости к перепадам. Для открытого грунта он годится ничуть не меньше, чем для теплиц, просто в ОГ обязательно подстелите мульчу в 5-7 сантиметров, чтобы корень не мёрз и не перегревался. В средней полосе высадка обычно первая половина июня, в теплице можно раньше, как только ночные температуры стабильно выше +8 и грунт в 10 сантиметрах держит +16 и выше. В южных регионах за счёт жары есть риск цветочного сброса, там спасают утренние поливы, лёгкое притенение в пик и отсутствие азотных перекормов.
Практические мелочи, которые лично работают у нас
Пара практических мелочей из сезонов. Мы много лет держим бочку под крышей теплицы, чтобы вода отстоялась и прогрелась. Даже один полив холодной из шланга по неустановившейся жаре отзывается задержкой роста и бледностью листа у ранних. Второе — не гонитесь за высотой. У Сибирского корона кисти закладываются низко, и если сразу дать кусту опору, нижние плоды зреют быстрее и дружнее. Третье — если нужен больший калибр под салат, оставляйте в кисти 3-4 завязи, лишние снимайте на этапе горошины. Четвёртое — не забывайте проветривать теплицу при каждом удобном случае, даже если на улице прохладно. Сквозняк слабый, но постоянный — лучшее средство от влажностных проблем.
Теперь картинка нашего Сибирского скороспелого прямо из теплицы:
Видео: Как получить ранний урожай томатов — короткое видео с практическими приёмами по рассаде и высадке, которые лично проверяю у себя в теплице. Там есть простые советы по подкормкам и мульчированию, которые подходят и для Сибирского скороспелого.
Видео: Борьба с фитофторой и влажностными проблемами — полезный материал про проветривание, профилактику и обработку, особенно актуален для тех, кто держит ранние сорта в парнике. Сразу говорю, это не заменит опыта, но несколько приёмов реально помогают сократить риски.
Если вы ищете скороспелые сорта томатов для открытого грунта и теплиц и хотите без лишней нервотрёпки получить ранний урожай, Сибирский скороспелый своё имя оправдывает. Просто не ждите от него чудес, дайте ему тёплую грядку, немного солнца и вашу внимательность к поливу. Он платит той самой ранней тарелкой пахучего салата, ради которой весной мы и трясём бумажными пакетиками над рассадными ящиками.
Хотите быть в курсе полезных лайфхаков, историй, новостей? Подпишитесь на наш Telegram-канал