Творожный кекс

Простой в приготовлении и очень вкусный творожный кекс

Ингредиенты:

• творог - 300 гр.
• яйцо - 5 шт.
• сахар - 200 гр.
• сливочное масло - 100 гр.
• соль - щепотка.
• разрыхлитель теста - 2 ч.л
• мука - 250 гр.

Приготовление :

1. В миску добавить творог, яйца, сахар - пробить погружным блендером до однородной консистенции.
2. Сливочное масло растопить на водяной бани или в микроволновке. Остудить до комнатной температуры
3. Сливочное масло добавить к творогу и тщательно перемешать. Добавить щепочку соли и разрыхлитель.
4. Муку просеять и добавлять небольшими порциями к творожной массе. Тесто должно получится густым.

• Смажьте форму для выпечки (или силиконовые формочки) сливочным маслом.
• Выложите тесто в форму.
• Поставьте в заранее разогретую до 180 °C духовку на 35–40 минут.
• Готовность проверьте зубочисткой: если она выходит сухой — кекс готов.

• Сверху кекс можно украсить шоколадом, сахарной пудрой или ягодами.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!❤️