Российские сельхозпроизводители сокращают посевные площади под пшеницу третий год подряд, переключаясь на более маржинальные культуры. По данным Strategy Partners, в 2025 году пшеницей были засеяны 26,9 млн га, что на 3 млн га меньше пикового 2023 года. Причины снижения интереса к пшенице кроются в трудностях с экспортом. Рост мировых запасов пшеницы, прогнозируемый FAO, ведет к падению мировых цен. Укрепление рубля, подорожание портовой логистики и квотирование ограничивают экспортные возможности. Имеют место и внутренние проблемы. Два года аномальной жары в ключевых регионах выращивания и рост себестоимости производства до 70% при снижении рентабельности на 10% в 2025 году сказались на рынке негативно. В результате аграрии предпочитают рапс, сою, масличный лен и горох. Растет спрос на зернобобовые из-за высокого спроса на растительный белок на внешних рынках. Масличные культуры востребованы как сырье для производства масла, экспорт которого в страны Азии активно растет, пишет "Ъ". Не