ООО «Спар Миддл Волга» (входит в группу «Сладкая жизнь») увеличила сеть Spar и Eurospar до 133 супермаркетов. Компания открыла 49-й магазин в Москве и реализовала в нем лучшие торговые технологии. Супермаркет первым в российском ритейле получил знак соответствия принципам пищевой безопасности (ХАССП) среди торговых сетей.
Фото: Марова Н./Retail.ru
Новый супермаркет Eurospar компании «Спар Миддл Волга» открылся в столичном ТЦ «Авеню-Север» в районе транспортно-пересадочного узла «Селигерская». Локация выстроена вокруг трафика метро и жилых кварталов севера Москвы. Общая площадь магазина — 3 600 кв. м., торговый зал — 2 000 кв. м., он стал крупнейшим в сети.
Новый супермаркет также стал флагманским по реализованным инновациям: в торговом зале применены обновленная айдентика и дизайн, покупателям предлагается свежесваренный кофе от бариста, также есть специальные зоны с бельгийскими вафлями и блинами. Пространство оборудовано более чем 30-ю цифровыми экранами, а полки — электронными ценниками.
Фото: Марова Н./Retail.ru
Ассортимент состоит из 15 000 товарных позиций, из которых на долю СТМ приходится 23%. В магазине работают пекарня полного цикла, кулинарное производство, кондитерский цех, отдел изготовления композиций из цветов. Новый Eurospar оснащен самым современным торговым оборудованием и 24 кассами самообслуживаниями. Пропускная способность супермаркета — более 5 000 покупателей в сутки.
Зона цветов — собственная, а не арендная, и также является одним из конкурентных преимуществ Eurospar.
«Несмотря на то что цветы занимают не более 1% в обороте сети, считаем это направление одним из потенциальных для развития», — отметил генеральный директор ООО «Спар Миддл Волга» Альберт Гусев.
Компания «Спар Миддл Волга» развивает сеть супермаркетов Spar и Eurospar в Центральном и Приволжском федеральных округах. Ежесуточно магазины сети обслуживают более 500 000 покупателей. Оборот по итогам 2025 года превысил 151 млрд рублей. Сеть развивает формат омниканальных продаж, помимо традиционных оффлайн-каналов активно развиваются онлайн-продажи, на которые приходится 8% товарооборота.
Основным конкурентным преимуществом супермаркетов Spar и Eurospar является широкий выбор готовой еды (доля в товарообороте — 26,3%) — по показателю продаж этой категории на один магазин сеть является лидером в российском ритейле.
Одно из новых направлений собственного производство — категория красной икры. Свежая икра поставляется напрямую от добытчиков Сахалина и Камчатки, солится небольшими партиями и продается под СТМ «Рыбное дело». Благодаря конкурентной цене, свежести и вкусу, эта категория, становится для Eurospar трафикообразующей.
«Мы бы хотели открывать порядка пяти подобных супермаркетов в год, — рассказал генеральный директор ООО „Спар Миддл Волга“ Альберт Гусев. — И это неплохой темп для формата Eurospar, так как магазин такого уровняю должен давать порядка 2 млрд руб. товарооборота в год, а значит, иметь высокий покупательский трафик и широкое ассортиментное предложение».
Фото: Марова Н./Retail.ru
Во время открытия флагманского супермаркета 12 февраля также состоялось вручение новому супермаркету Eurospar знака соответствия принципам пищевой безопасности (ХАССП) и свидетельства Центром компетенций в области пищевой безопасности Роскачества. Сеть стала первой в российском ритейле, кто получил такой статус.
Как рассказала заместитель руководителя Роскачества Юлия Михалева, вручение знака соответствия принципам пищевой безопасности флагманскому магазину Eurospar в ТЦ «Авеню-Север» стало началом проекта диагностики и сертификации каждого магазина сети. После того как будут проверены все точки на соблюдение требований пищевой безопасности, можно будет сделать заключение, что сеть Eurospar полностью соответствует принципам ХАСПП. И дальше эта маркировка будет регулярно подтверждаться в соответствии с правилами инспекционного контроля.
«Приоритет нашего развития — максимальный акцент на клиентском сервисе, качестве обслуживания, регулярном улучшении ассортимента и сбалансированных ценах. А также мы единственный ритейлер с собственными отделами флористики и живых цветов. В 2026 году мы откроем Москве в районе метро Белорусская в ТЦ „АФИ Галерея“ ещё один Eurospar», — рассказалАльберт Гусев.
В Санкт-Петербурге открылся самый большой Eurospar
Eurospar в Алматы — первый в Казахстане
Сервисы «из коробки»: какие встроенные в 1С интеграции экономят ритейлерам время и деньги