В 2026 году ВкусВилл и университет «РосБиоТех» откроют совместную магистерскую программу для технологов по разработке безопасных и полезных продуктов питания. goodluz/Shutterstock/Fotodom Университет «РосБиоТех» уже 95 лет занимается подготовкой специалистов для пищевой отрасли, объединяя знания инженерии биотехнологий, пищевой химии, экономике, организации и управлении качеством, безопасностью и экологией производства. Теперь этот опыт соединится с экспертизой «ВкусВилла». В рамках коллаборации стороны будут формировать новое поколение специалистов в пищевой индустрии. В структуру обучения новой магистерской программы «„ВкусВилл“: инженерия продуктов питания» включены дисциплины и практики, основанные на передовом опыте: продуктовый подход и бизнес-мышление, разработка продуктов питания в концепции сети, системы менеджмента качества и аудит пищевых производств, современные пищевые добавки и усиленный контроль над ингредиентами, сенсорный анализ, современные материалы и технологии упак
«ВкусВилл» и университет «РосБиоТех» запустят совместную магистратуру по разработке полезных продуктов
11 февраля11 фев
6
1 мин