Декоративное оформление огорода становится всё более популярным у дачников. И это неудивительно: такой подход даёт возможность сочетать утилитарные и декоративные растения. Главное – правильно их подобрать.
Декоративный огород позволяет не только выращивать вкусные и полезные овощи, но и получать эстетическое удовольствие от посадок. Культуры подбирают с учётом формы, цвета и фактуры, а также их визуальной совместимости, при этом особое внимание уделяют растениям, сохраняющим аккуратный вид и декоративность на протяжении всего сезона. Именно они формируют основу композиции и делают огород гармоничной частью сада.
Среди пряных растений особое место занимает базилик с выразительной листвой и цветущими соцветиями, которые в смешанных посадках можно не удалять. Укроп остаётся одной из самых универсальных огородных культур: его ажурные зонтики придают композициям лёгкость, визуально «разгружают» и формируют чёткие вертикальные акценты, уместные в огородах любого стиля. Петрушка кудрявая используется как фактурный элемент, создающий контраст с растениями с гладкой листовой пластиной и усиливающий игру текстур.
Живописные зонты укропа прекрасно будут работать не только в огородных композициях, но и внутри розария, где они придадут пространству естественность и лёгкость.
Листовые культуры играют важную роль в формировании общего объёма посадок. Петрушка листовая и сельдерей образуют плотную зелёную массу, которая объединяет композицию и подчёркивает форму и окраску соседних растений. Мангольд дополняет «картину» крупными кожистыми листьями и выразительными черешками, оттенок которых варьируется в зависимости от сорта. Щавель образует аккуратные розетки, долго сохраняет привлекательный вид и легко комбинируется с овощами и цветами. Особенно эффектны сорта с красными прожилками.
Вертикально растущие овощные культуры – томаты, кукуруза, кейл и др. – хорошо подходят для создания декоративного огорода. Они формируют пространственный каркас и задают ритм. Их плотную геометрию удачно уравновешивают растения с ажурной листвой. Одним из лучших партнёров считается космея.
Декоративный эффект посадок усиливается за счёт цветов. Георгины благодаря неприхотливости, разнообразию форм и продолжительному цветению органично вписываются в смешанные композиции.
Компактные сорта подходят для переднего плана, более высокие используются как акцентные растения. Калибрахоа и петунии смягчают структуру посадок и помогают связать огородную зону с террасой или патио. Бархатцы формируют аккуратные кусты, поддерживают цветовую композицию и одновременно повышают устойчивость других растений за счёт фитонцидных свойств.
Наиболее выразительные декоративные огороды строятся по принципу цветового единства или контраста. Примером монохромной композиции может служить сочетание репы Луна, томата Илья Муромец и Жёлтая шапочка, Банан жёлтый и Жёлтое сердце, кабачка Золотинка, патиссона НЛО оранжевый, кукурузы Виктория, перца сладкого Янтарный, Золотое чудо и Жёлтое ухо, перца кустарникового Пиканто, фасоли Неженка, а также низкорослой георгины Барокко Оранжевая, бархатца Альбатрос, Тайшан Микс, подсолнечника Лимонадный Джо и настурции Большая Йети.
Декоративный огород – это не только эстетика, но и практичность. Лук и морковь, высаженные рядом, защищают друг друга от вредителей, а ароматные растения, такие как алиссум и петуния, привлекают насекомых-опылителей.
Не бойтесь экспериментировать! Комбинируйте любимые овощи и цветы, создавайте контрасты и неожиданные сочетания – и ваш декоративный огород станет настоящей гордостью сада.