"Евгенич" — проект солиста группы "Руки вверх!" Сергея Евгеньевича Жукова.
Естественно, за пару дней до визита я освежила воспоминания о творчестве музыкального коллектива, прослушав и пропев его главные хиты: "Крошка моя", "Студент", "Алёшка", "18 мне уже!", "Ну где же вы, девчонки?", "Так тебе и надо", "Ай-яй-яй" и мою любимую "Лишь о тебе мечтая".
Под ваши бурные аплодисменты мы с Татьяной и Димасиком отправляемся в кафе-бар "Евгенич", расположенный по адресу: гор. Москва, ул. Пятницкая, дом 30, стр. 1. Рейтинг на "Яндекс. Картах" — 5.0.
Заходим в расписной подъезд. Надо сказать, что среди надписей нет ничего скабрезного или ругательного.
Интерьер
Зал кажется небольшим, но это только нижний, а есть ещё и верхний, куда мы не поднимались. "Алиса" подсказывает, что вместимость "Евгенича" аж 120 гостей.
По вайбу (в 90-е мы не знали таких ругательных слов) "Евгенич" напомнил "Алко-буфет Шашлычную", только здесь несомненно удобнее посадка.
Мебель такая же нарочито устаревшая, мусорная, потёртая. Светильники, ковры и пледы из той же эпохи.
Возле бархатной занавески организована зона для выступлений, где в качестве подставки для диджейского пульта выступает древняя газовая плита.
На потолке пестреют постеры из известных молодёжных журналов типа Cool, Cool Girl, "Штучка", "Птюч". Зона WC отгорожена бамбуковыми висюльками.
Бар подсвечивается зелёным, а пространство по центру то синим, то фиолетовым. Столики возле окон сохраняют почти нейтральное освещение.
Мне здесь нормально! Мне нравится иногда посещать подобные места! :)
Мы специально ходили в тихий четверг, так что концертно-дискотечного экшона не застали.
Меню
Вёрстку считаю эталонной! Всё наглядно, чётко и структурированно.
Выбор не слишком большой, но достаточный. Преобладают блюда в стиле "закусон". Никоим образом не осуждаю :)
Цены невысокие. Порции нормальные. Готовят быстро.
Среди алкоголя особенно выделяются настойки (290 рублей за 40 мл) и коктейли (650-750 рублей) — попробуем.
Мы с Таней винные люди, так что не оставим без внимания и продукт переработки винограда :)
Однозначный плюс, что заказ в отличие, скажем, от "ГорШашычной" или "ГорПельменной" делается по меню за столиком, а блюда приносятся официантом. Да-да, я уже неоднократно говорила, что ненавижу самообслуживание и всячески избегаю заведений с подобным форматом.
Наш заказ:
Чувствую, что мы трое за один визит как раз оприходуем 2/3 ассортимента :)
Селёдка с картошкой
Ай-ай-ай, селёдка, где взяла такие... Просто топ: малосольная, жирная, шелковистая. Маринованный лук сладкий, не сопливый. Отлично пожаренная картошечка эдакими треугольниками-полудольками. Оценка "5".
Пельмени по ГОСТу со свининой и говядиной
В порции 15 штук — Таня пересчитала. Подаются с маслом и зеленью. Довольно мелкие, одной порцией не наешься, в том числе потому неприлично вкусные :) Аккуратная лепка, ни одного рваного. Классический фарш. Единственное, мы немножко досолили и поперчили. Оценка "5".
Торт Мимоза
Если вы ожидали традиционный салат — обломитесь. Внезапно слои перемежаются лавашом: с одной стороны — обеспечена сытность, но с другой — рыбность и майонезная суть Мимозы утеряны. Оценка "4-". Неплохо, но не Мимоза, а скорее суховатый рыбный рулет. Хотя, по словам официанта, мы заказали последнюю порцию, значит разбирают, значит людям нравится.
Рулетики из ветчины из раздела "Закуски 80-х"
Сто лет не встречала их на столах! Это даже не из 80-х, а из начала 90-х — сырно-чесночная замазка и ветчина. Прохладная температура подачи, мне хотелось бы потеплее. Чеснок ощутимый, но не зашкаливающий — я помню, иногда готовили настолько чесночно, что потом дышать стеснялись :) Димасика и Таню смутила ветчина, вызвав воспоминания о школьной гуманитарной помощи и схожим мясным продуктом в жестяных банках. Оценка "4". В принципе, естся легко и приятно. Опять же, с флёром ностальгии, что тоже немаловажно.
Салат Оливье с говядиной
Крупными кубиками, как я и люблю. Маловато майонеза и мясо не самое мягкое, а в остальном нормальная оливьеха. Оценка "5-" или "4".
Чебурек(-и) от Евгенича со свининой и говядиной
Подача для соцсетей. Фото гарантированно соберёт много лайков :)
Тесто дутой золотистости и изящной пузырчатости. Тонкое, хрустящее, ни единого разрыва. Начинка безупречная, сочная, умеренно пряная. Фарш хорошей консистенции и равномерно распределён по объёму чебурека.
Бульон в наличии, но ручьём не льётся, и это на самом деле удобно. В общем, оценка "5". Отличный чебурек-громадина.
Борщ с говядиной
С идеальной подгарнировкой — всем дорогим ресторанам бы так подавать! Здесь вам и сало на чёрном хлебе, и зелёный лук, и чеснок, и сметана, и горчица. Ну и среди этой свиты простенькая, но симпатичная белая мисочка малинового варева. Димасик съел не одну сотню борщей и говорит, что это недорогой, но вполне приличный борщ. За свой ценник вообще замечательный.
Овощи мягкие, проваренный, мясо в наличии. Вкус достаточно ровный, слегка-кисло-сладкий. Нейтральный в положительном ключе. Не сильно наваристый, но вполне себе годный. Оценка "5-". В том числе на оценку положительно влияет внимание к деталям: все допы вкусные и повышают общее впечатление от блюда.
"Папа голоден". Жареная картоха и краковская колбаса
Вовремя заказали, потому что в этот момент свет притушили, всё стало фиолетово-синим, но мы успели сфотографировать в лучшем виде. Короче, толстая краковская колбаса ультимативная, жирная, чуть копчёная и очень вкусная. Превосходная картошка. Оценка "5". Димасик ещё раз подчёркивает, насколько хороша краковская колбасятина, как великолепно пожарена картошка и как уместны маринованный огурец и свежий зелёный лук.
И наконец-то в этот момент заиграла "Крошка моя" — я так её ждала! Вот она, вот она!
Яблочный пирог
Мой любимый тип яблочного пирога: тонкий песочный корпус, яблоки в изобилии. Гармоничный кисло-сладкий вкус. Оценка "5".
Настойки
Настойки великолепны абсолютно все. Вкусы узнаваемые и интересные, спиртуозность минимальная, хотя градус в порядке. Оценка "5".
Кстати, эта статья мной писалась на удивление быстро и легко, что сейчас редкость. Последние полгода я буквально вымучиваю из себя каждую публикацию, даже если визит был максимально удачен.
Итоги
А Серёжа — молодец! Короче, вручаем такой определённо-неопределённый Джульен по совокупности достоинств. Да, это не изысканный ресторанный формат, но такие заведения тоже нужны и важны.
Благодарю за внимание, друзья! Подписывайтесь на мой телеграм-канал! Там я регулярно выкладываю много новых постов, опросов и фотографий, которых не будет в Дзене.
