12 февраля в Москве заработал флагманский Eurospar в ТЦ «Авеню-Север». Это крупнейший магазин сети: 3 600 кв. м общей площади и 2 000 кв. м торгового зала. Ассортимент заявлен на уровне 15 000 SKU, причём 23% приходится на СТМ. Внутри – пекарня полного цикла, кулинарное производство, кондитерский цех и отдел флористики с живыми цветами. На выходе – 24 кассы самообслуживания. По расчётам оператора, точка способна пропускать больше 5 000 покупателей в сутки. Магазин задуман как технологичный флагман. На полках – электронные ценники, по залу развесили более 30 цифровых экранов. Для трафика «с утра в метро» добавили кофе от бариста, отдельные зоны с вафлями по-бельгийски и блинами. Ещё один акцент – безопасность: магазин получил знак соответствия принципам ХАССП от Центра компетенций Роскачество. В компании отмечают, что для российского ритейла такой статус встречается нечасто.
Почему флагман поставили именно здесь. «Авеню-Север» встроен в транспортно-пересадочный узел: метро, пересадк