покрытием — ваш главный помощник! А чтобы результат был гарантирован, делимся нашим проверенным рецептом. Классические тонкие блинчики «Как у бабушки» Ингредиенты: Молоко — 500 мл Яйца — 3 шт. Мука — 200 г (около 1.5 стакана) Сахар — 2 ст. л. (по вкусу) Соль — щепотка Растительное масло — 3 ст. л. + для смазывания сковороды Замешиваем тесто: В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и солью до легкой пены. Добавьте молоко и снова хорошо перемешайте. Добавьте муку, постоянно помешивая венчиком, чтобы не было комочков. Тесто должно быть по консистенции как жидкая сметана. Влейте растительное масло, перемешайте. Оставьте тесто отдохнуть на 20-30 минут — это главный секрет эластичности! Блинницу разогрейте на среднем огне. Перед первым блином слегка смажьте поверхность маслом (удобно кисточкой или половинкой картофелины, наколотой на вилку). Наливайте тесто половником в центр сковороды и быстрым круговым движением распределяйте по всей поверхности. Жарьте до золотистого края, затем переве
Готовитесь к Масленице или просто хотите побаловать семью на завтрак? Всё начинается с правильной сковороды! Блинница с антипригарным
12 февраля12 фев
1 мин