Продукты для приготовления домашних блинов за год подорожали незначительно, а вот стоимость готовой замороженной продукции и блинов в общепите выросла, сообщил сервис «Чек Индекс».
«Средняя цена ингредиентов на продуктовый набор по «индексу Масленицы» согласно рецепту — в магазинах составила 149 руб. Это на 4% выше уровня прошлого года: из ингредиентов больше всего подорожало молоко — на 8%, пшеничная мука — на 3%, однако яйца подешевели на 6%», — сообщает telegram-канал сервиса, анализирующего чеки покупателей по всей стране.
Расчет «Индекса Масленицы» делается на основе рецепта блинов на четырех человек. Покупка блинной смеси (уже содержит необходимые для приготовления блинов ингредиенты) составила 195 рублей, что на 10% выше, чем годом раньше. На столько же выросли цены на замороженные блины в торговых сетях (средняя цена — от 199 рублей), а также на блины в общепите — в феврале 2026 года порция стоит в среднем 287 рублей.
Каждый день на Масленой неделе, или Сырной седмице, имеет свое значение и традиции. По обычаю, период делится на два промежутка. Узкая Масленица длится с понедельника по среду: в 2026-м это 16–18 февраля. С четверга по воскресенье празднуется Масленица широкая: в этом году — 19–22 февраля.
Самые важные новости — в нашем telegram-канале «Север-Пресс».