Здравствуйте!
На нашем канале в продолжение темы про Советскую Армию 70-80-х (и не только) выходила статья о качестве питания в воинских частях и от чего это качество зависело.
Были выделены несколько родов войск где, как правило, питание было на достойном уровне.
Это ВМФ, в особенности подводники, ВВС и не обижали питанием ракетчиков.
В остальных частях, например у мотострелков и танкистов, питание уступало, но был один важный фактор - это командир части, от которого зависело очень многое в этом вопросе.
Спустя некоторое время было интересно почитать комментарии к статье.
И они во многом подтвердили публикацию, но многие читатели внесли коррективы в этот вопрос.
Поэтому предлагаю дополнить статью уточнениями читателей.
Александр Метальников, о службе в Крыму: "…срочная служба 1966-1969 г., Крым, Кызыл-Таш, 12-е ГУМО. Летом скибка, арбуз, гроздь винограда, яблоко, груша.
Питание зависит не от рода или вида Вооружённых Сил, а от командира. Если он отец-командир, то и питание по нормам, вкусно! А, если он "отчим"?
Пётр Борисов о том, что многое зависело от хорошего повара: "Служил в ПВ КГБ. В отряде, где проходил курс молодого бойца, еда была средняя, хотя вначале и не хватало. Уже на заставе кормили отлично, вкусно, и без ограничений в количестве.
Повар был свой "срочник", готовил хорошо: вечером выходит к солдатам, и спрашивает : "Толпа, на завтра вам что приготовить?". Все кричали: "Пельмени, блины, плов, картошку жареную".
Повар готовил то блюдо, за которое кричали больше людей. Был и ночной дополнительный паëк - печенье, яйца, конфеты. На Ханке ловили рыбу, была своя корова. С едой проблем никогда не было.
Leonid Gorin, о качестве питания сухопутных войск: "В пехоте кормили плохо. Много, но как попало. На учениях хуже всего, какие там калории...За два года забыл, как выглядит огурец, помидор, да и мясо почти не давали.
Дивизия была танковая, питание мотострелков и танкистов было одинаковым в одной столовой. Слышал, что на заставах питание было хорошим, но это малость в масштабах СА."
Макс Мор, о второй половине 90-х и военных строителях.
"Фруктов нам не давали, кроме арбузов летом, а вот молоко во фляге для каш привозили регулярно. По воскресеньям оладьи и сгущенка по полбанки. На ужин по будням пекли булочки типа плюшки. Котлеты, тефтели, гуляш, порционное мясо на обед постоянно, иногда кружок варенной колбасы, реже сало кусочками свиное из духовой печи (весьма вкусно с гарниром). Хлеба белого скока съешь. Не голодали от слова совсем. Служил в Военно-строительных частях 98-00 г."
Анатолий Чеботарь благодарит комбата: Прошло много лет после ДМБ в 1972 году (ЦГВ, п/п 15207, Бела-под-Бездезом), а до сей поры благодарен комбату, подполковнику Непомнящему Егору Максимовичу: кормили достойно, за воровство у солдат у нас бы пострадали прапор и повара.
Пользователь с ником "Светлана Сидоренко", видимо для маскировки: "То, что автор написал о флоте было только у нас - подводников (вино, шоколад, вобла) , а еще были яйца, сгущенка, 60 гр. сливочного масла, сухая московская колбаса, кофе и разный компоты. Надводникам это и не снилось."
Александр Осипов служил о 80-х и службе в пожарной команде: "У нас в пожарной части, при военном аэродроме , "срочники" в 84-м году, питались покруче, чем мотострелки и десант, которые этот аэродром охраняли, и базировались рядом с ним."
Мужчина с позывным "Татьяна Соснина", о службе в РВСН: "У нас дивизион РВСН три ракеты шахтного исполнения народа не более 150 человек. Образно говорю - 50 на боевом дежурстве, 50 в расположениях, остальные 50 РЭЗМ, хоз. отделение, управление.
Кормили хорошо, но был момент повар выделенную в общий котел тушенку приворовывал, по нескольку банок для земляков и 5 человек, узнав провели с ним воспитательную беседу и все встало на место.
Очень многое зависит от сержанта дежурного по столовой, он с нарядом получает продукты со склада по нормативу и если он не определит вместе с поваром или сам с дедами несколько банок тушенки, то нормально.
К тому же у нас был порядок дежурных по дивизиону и офицер с мед. части снимали пробу и давали разрешение на прием пищи."
Валерий Титов, о командирах: Если командир был нормальный было подсобное хозяйство, а там молочко, мясо и сало.
Юрий Григорьев о полевых выходах: "Служил в мотострелковой части. Как-то более-менее близко к нормам было действительно на полевых выходах: мы сухпай очень даже уважали. Один раз интенданты что-то попутали, и нам дали десантный сухпай, а там к нашему меню дополнялись: кусок сала в виде скрученной ленточки, шоколад и пакетик кофе со сгущенкой (дополнительно к чаю).
Ну а в пунктах постоянной дислокации все ровно: клейстер (вареная картошка), минтай (всегда варёный), перловка, суп с кусками сала…"
Вячеслав Ш. из ракетчиков: "Хорошо кормили в РВСН, особенно - специалистов заправочного оборудования ракет! А офицеры-ракетчики на боевом дежурстве питались по "лётной" норме."
Али Кадыров, поддержал Вячеслава Ш.: "Я служил в РВСН заправщиком окислителя и получал дополнительный паек: молоко или кефир, сахар, сливочное масло, паштет, яйцо и белый хлеб."
Фома Неверов, про икру, шоколад и вино в ВМФ:
"Не знаю, как в пехоте, а на подводном флоте кормили вначале 70-х очень хорошо. Особенно в море. Шоколад, сухое вино, вобла, красная икра, мёд, варенье, сливочное масло, фруктовые соки и фрукты в начале похода, печенье, сухая колбаса, сыр, и так далее.
Первые, вторые блюда, салаты. Меню подписывал лично командир. Питались л/с и офицеры из одного котла, правда, в разных каютах. Да, про компот забыл."
Геннадий Заводов об учебной части ВДВ: Зима, столовая на улице, над бачками на столах пара нет, стоит рота, все стараются дрожь унять, холодно, скорей бы за стол, согреться, команда дана, места за столом заняты. Раздающий половником разбивает в палец толщиной застывший комбижир, из бачка валит пар, а он перемешивает всё, чтобы комбижир растопился и пошла раздача по котелкам этого варева.
Вкусно не вкусно, съедали всё, пока работали ложками, согревались, после этого завтрака рота уже не дрожала, на плац выходили уже веселые.
Первый набор Ферганской учебки, ВДВ."
А как было во время вашей службы с питанием, особенно у мотострелков и танкистов?
Поделитесь историей со своей службы.
Напишите в комментариях!
Поддержите канал - нажмите "подписаться"👍
Это очень поможет выходу новых публикаций и продвижению канала✔
Использованы фото из открытых источников