Котлеты с панировочными сухарями

Ингредиенты:

• фарш мясной (свинина + говядина или другой по вкусу) — 500–600 г;
• панировочные сухари — 100 гр.
• лук репчатый — 1 средняя луковица;
• чеснок — 5-6 зуб.;
• яйцо — 1 шт.;
• соль — по вкусу (примерно ½–¾ ч. л.);
• перец чёрный молотый — по вкусу;
• специи для мяса — по желанию;
• масло растительное — для жарки (3–4 ст. л.).

Дополнительно:

• мука или дополнительные сухари — для обваливания котлет перед жаркой.

Приготовление:

1. Лук очистить и нарезать мелко
2. Измельчить чеснок через пресс
3. В глубокой миске соедините фарш, яйцо, лук, чеснок, соль, перец и специи
4. Панировочные сухари залить 30-40 мл воды, подождать пока они впитают всю влагу
5. Добавить панировочные сухари к фаршу, тщательно перемешать
6. Смочите руки водой. Сформируйте котлеты нужного размера.
7. Обваляйте каждую котлеты в муке или панировочных сухарях.

Разогрейте сковороду, добавьте растительное масло. Жарить котлеты на среднем огне с двух сторон до появления золотистой корочки.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!❤️