В учреждениях общественного питания порция блинов в Краснодарском крае обойдется в 296 рублей — на 7% выше, чем в 2026 году.
На Кубани «индекс блинов» к Масленице-2026 увеличился на 10% в сравнении с 2025 годом. Об этом сообщает Бизнес ФМ Краснодар, со ссылкой на аналитический центр «Чек Индекс» компании «Платформа ОФД».
По данным издания, средняя стоимость набора ингредиентов для приготовления блинов на семью в регионе составила 169 рублей. Это несколько выше, чем в среднем по другим российским региона -149 рублей.
В учреждениях общественного питания порция блинов в Краснодарском крае обойдется в 296 рублей — на 7% выше, чем в 2026 году. Средний цена по стране — 287 рублей (+6%). Аналитики связывают повышение стоимости прежде всего с подорожанием молочной и мучной продукции.
Эксперты также уточняют, что рост онлайн-продаж готовых блинов (+20%) и замороженной блинной продукции (+25%). В Краснодарском крае, как и в целом по России, увеличился спрос на муку и готовые смеси для блинов.
Напомним, большинство жителей Краснодара не собираются обходить Масленицу стороной. Как показал опрос аналитиков Авито, 8 из 10 горожан планируют отмечать праздник, а 74% собираются печь блины.