Наша компания выступила генеральным подрядчиком в комплексном проекте по созданию холодильных камер для крупного кондитерского производства в Москве. Перед нами стояла стратегическая задача полного цикла — от проектирования до ввода в эксплуатацию, направленная на коренную модернизацию системы хранения на действующем предприятии заказчика.
Заказчику требовалось не просто увеличение площадей, а формирование единой, управляемой и надежной климатической инфраструктуры. В рамках проекта было спроектировано и построено шесть новых холодильных камер с общим полезным объемом более 500 кубических метров, что позволило кардинально решить задачи хранения сырья и полуфабрикатов.
Как генеральный подрядчик, мы взяли на себя полную ответственность за результат: от разработки технических решений и поставки оборудования до монтажа, пусконаладки и сдачи «под ключ». В основе системы — современные инверторные сплит-системы Belluna серии iP, включая модели iP-4 и iP-5, обеспечивающие энергоэффективность и точный контроль температуры, что критически важно для сохранения качества кондитерской продукции.
Для помещений с особыми санитарными требованиями были применены сэндвич-панели толщиной 100 мм с обшивкой из пищевой нержавеющей стали AISI 304, а специальные откатные и распашные двери с терморазрывом и фурнитурой Stuv гарантировали герметичность и удобство эксплуатации. Наши инженеры также разработали индивидуальные планировочные решения для камер, устанавливаемых в помещениях нестандартной конфигурации.
Реализация проекта потребовала безупречной координации логистики, такелажа и монтажных работ в условиях действующего производства. Все этапы выполнялись по согласованному графику, что позволило минимизировать влияние на рабочий процесс заказчика.
В результате была создана и введена в эксплуатацию единая система хранения, ставшая основой для оптимизации логистики. Заказчик получил готовое, работоспособное решение, соответствующее всем техническим и санитарным нормам, с полным пакетом гарантийного обслуживания.
В результате заказчик получил единую, управляемую систему хранения, соответствующую современным стандартам пищевой промышленности и интегрированную в действующий технологический цикл.
