Рекордные 214 тысяч тонн подсолнечника, или 124,1% к уровню 2024 год собрали на полях области минувшей осенью. Такой показатель в регионе зафиксирован впервые. Южноуральские аграрии получили и богатый урожай зерновых — 2,4 миллиона тонны, что больше прошлогоднего. Об этом на пресс-конференции медиахолдинга «Гранада Пресс», посвященной предварительным итогам социально-экономического развития региона за 2025 год, сообщила замруководителя Челябинскстата Ольга Круглова. Подробности — в материале «Вечерки».
— За более чем 100 лет наблюдений, рекордный урожай зерновых культур в Челябинской области был в 1978 году и составлял 3,6 миллиона тонн. Больше, чем в 2025-м намолотили зерна и в 1990, и в 1992 годах. А вот урожай подсолнечника действительно рекордный для Челябинской области, — отметила Ольга Круглова.
По производству зерна Челябинская область заняла 23 место среди российских регионов, а по подсолнечнику вышла на 18-е.
Радуют и другие достижения растениеводов. По сравнению с 2024 годом с полей убрали на 8% больше картофеля. На 2% повысился сбор овощей, выращенных в открытом грунте и теплицах, на 25% больше получили плодово-ягодной продукции.
Добиться весомых показателей аграриям удалось не только благодаря хорошим погодным условиям, но и за счет повышения урожайности, увеличения посевных площадей. В среднем с гектара собрано по 21 центру зерна и зернобобовых, 15 центнеров подсолнечника, 194 центнера картофеля, 216 центнеров овощей, 77 центнеров плодов и ягод.
По словам представителя Челябинскстата, выращиванием зерна и подсолнечника в регионе занимаются преимущественно фермеры. А вот картошку, овощи, фрукты и ягоды массово возделывают местные жители в своих подсобных хозяйствах.
— По предварительным данным, общий объем произведенной продукции сельского хозяйства составил 171 миллиард рублей, что на 5,1% больше, чем в 2024 году, — рассказала Ольга Кругловаа.
Несмотря на хорошие урожаи по-прежнему большая часть выпускаемой сельхозпродукции приходится на долю животноводства. При том, что в целом производство мясо-молочной продукции чуть снизилось — на 1,3%. Зато нарастили выпуск яиц — на 2,1% к 2024 году. За весь прошлый год южноуральские птицефабрики произвели 1,7 миллиарда штук яиц. Это третий результат по стране. Челябинскую область опередили только Ленинградская и Ярославская.
Ольга Круглова обратила внимание на еще один позитивный факт: на сельхозпредприятиях выросла продуктивность коров. В 2025-м этот показатель увеличился на 876 килограммов, а в среднем одна буренка дает 7 458 литров молока за год. Но это не предел.
— Но нам есть к чему стремиться, — заметила Ольга Круглова. — Например, в Карачаево-Черкесии этот показатель превышает 12 тысяч килограммов молока.
За год на фермах Челябинской области получили 130 тонн молока. Увеличились и надои, и инвестиции в животноводство.
Ранее успехи южноуральского агропрома отметили на российской выставке «Золотая осень — 2025» в Москве. Сельхозпредприятия области завоевали 80 медалей, из них пять — за достижения в растениеводстве.