Лично я в любом путешествии хочу попробовать что-то уникальное. В Суздале нам рекомендовали, очень рекомендовали, ресторан «Петрушка». Находится в самом центре, пользуется большой популярностью.
Заведение, действительно, уникальное. В особняке. Официанты обязательно гостям рассказывают историю создания. Очень много антиквариата, который, как говорят те же официанты, хозяйка собирала по всей Европе. Столы сервированы посудой, которую создавали специально для этого ресторана. Выглядит, конечно, эффектно.
Еда - еще один особенный момент. В целом, все блюда в меню достаточно понятны, но одно на меня произвело впечатление - бараньи хвосты. Ассоциация при чтении или произношении не оч приятная, но подобного я никогда не пробовал. Правда, сначала все-таки спросил, как это готовится. Оказывается, хвосты долго томятся, из них убирают все хрящи и остается только мясо. Волокна очень мягкие. Подается с соусом с грибами и гарниром. На вкус - если бы мне не говорили, что это хвосты, я бы подумал, что это шикарно приготовленное мясо, которое, буквально, тает во рту. Рекомендую попробовать и, когда едите, просто не думайте, что это хвосты))) Мне так было легче!)
И взяли сет фирменных настоек - брусничная, лимонная, из смородины, вишневая и… еще какая-то. Забыл. Моя рекомендация настойке из смородины. 25 градусов, приятная на вкус. Зимой - прям идеально.
А перед тем, как уйти, официант приносит комплимент - МУХУ))) Оказывается, муха - это рюмка на 10 мл. В ней тоже вкусная настойка местная. Теперь, когда кто-то будет говорить мне, что он «под мухой» - я буду понимать, под какой.
Ресторан «Петрушка» в Суздале - моя искренняя рекомендация. Конечно, недешево, но потраченных денег в таком заведении - не жалко!
