Февраль на календаре — время, когда опытные садоводы достают контейнеры для рассады, а новички начинают нервно перебирать пакетики с семенами в ожидании весны. Культуры с вегетационным периодом 120–160 дней физически не успевают отдать урожай, если стартовать в марте. Февральская рассада требует от садовода понимания физиологии растений. Световой день в этом месяце составляет менее 12 часов, и солнечная активность недостаточна для полноценного фотосинтеза. Поэтому старт посевной оправдан только при условии организации досветки фитолампами до 14–16 часов в сутки. Принудительное выращивание в феврале целесообразно для трёх категорий культур. В первую очередь высевают корневой и черешковый сельдерей. Это самая медлительная культура: семена могут всходить до трех недель из-за эфирных масел, а рассада растет около 70 дней. Сельдерей не терпит духоты: после всходов ему необходима прохлада (+15...+17°C) и нижний полив. Перец и баклажаны сеют с середины февраля. Это культуры, которые крайне н