💊 Витамин E: невидимый страж молодости и иммунитета

💊 Витамин E: невидимый страж молодости и иммунитета

Сегодня разбираем витамин E — мощный антиоксидант, о котором часто говорят в контексте красоты и здоровья

Важно: витамин E жирорастворим, поэтому лучше усваивается с жирами. Например, заправьте салат подсолнечным маслом — и получите максимум пользы!

Физиологическая потребность для взрослых 15 мг/сутки.

Защитные функции

Антиоксидантная защита:

✔️нейтрализует свободные радикалы, защищая клеточные мембраны от перекисного окисления;

✔️предохраняет ненасыщенные жирные кислоты от разрушения;

✔️регенерирует витамин C и поддерживает активность глутатиона.

Сердечно‑сосудистая система:

✔️снижает окисление ЛПНП («плохого» холестерина), замедляя атеросклероз;

✔️улучшает эластичность сосудов, препятствует тромбообразованию.

Иммунитет:

✔️усиливает противовирусную защиту, особенно у пожилых;

✔️подавляет воспаление в слизистых оболочках.

Репродуктивное здоровье:

✔️у женщин: регулирует синтез эстрогена и прогестерона, поддерживает развитие плаценты;

✔️у мужчин: влияет на выработку тестостерона и подвижность сперматозоидов.

Кожа и волосы:

✔️ускоряет заживление ран, уменьшает шрамы;

✔️защищает от УФ‑повреждений и фотостарения;

✔️увлажняет кожу, помогает при псориазе и экземе.

Метаболизм:

✔️участвует в синтезе коллагена;

✔️способствует усвоению витамина K;

✔️регулирует обмен углеводов, жиров и белков.

Продукты с высоким содержанием витамина Е

1️⃣ Масла: масло зародышей пшеницы, подсолнечное, сафлоровое, арахисовое, кукурузное, соевое

2️⃣ Орехи и семена: семена подсолнечника( обжаренный), миндаль жареный, фундук жареный, арахис жареный, гусиное мясо

3️⃣ Животного происхождения: печень, атлантический лосось, радужная форель, икра

4️⃣ Другие источники: шпинат, брокколи, киви, манго, томаты, авокадо

Важные предостережения

❗️Избыток витамина E (особенно при бесконтрольном приёме добавок) может быть вреден: повышает риск кровотечений (нарушается свёртываемость крови), головные боли, диарея, тошнота

❗️Дефицит: недостаток витамина E встречается редко, но возможен при:

- нарушениях всасывания жиров (болезни печени, поджелудочной железы);

- генетических расстройствах транспорта токоферола.

❗️Взаимодействие с лекарствами: витамин E может усиливать действие антикоагулянтов и снижать эффективность химио-лучевой и терапии.

А вы следите за уровнем витамина E?

Делитесь в комментариях:

- какие продукты из списка едите чаще всего?

- пробовали ли добавки с витамином E? Был ли эффект?

🥗 Твой личный нутрициолог