Кроме всяких жуков и червяков, которых предлагают туристам, в Камбодже можно попробовать немало вкусной еды из риса, рыбы или мяса. В некоторых блюдах легко узнается влияние китайской, вьетнамской и тайской кухонь.
А есть и уникальные блюда кхмерской кухни — например, амок (рыба или мясо с кокосовым молоком, лемонграссом, листьями кафир-лайма и другими специями), лок лак (пряная говядина с соусом из черного перца) или кхмерское карри, которое отличается от того, что делают в Индии или в Таиланде.
Кхмерская национальная кухня, в отличии от азиатской, не такая острая, но всё равно пряная за счет местных специй. Одна из самых популярных приправ в Камбодже — черный, белый или красный перец, который выращивают в провинциях Кампот и Кеп.
📱 Наш Дзен
Контакты для связи:
