Врач-диетолог Ирина Писарева посоветовала начинать подготовку организма к Великому посту заблаговременно, чтобы избежать проблем с желудочно-кишечным трактом и чувства голода, сообщает RT. По словам эксперта, резкое исключение животного белка из рациона может привести к застою желчи, так как ферментативная система, привыкшая к расщеплению мяса, перестает вырабатывать необходимые ферменты и желчь в прежнем объеме. Писарева также отметила, что постепенное уменьшение потребления мяса поможет снизить риск срывов и облегчить адаптацию к постному рациону. По мнению врача, снижать потребление мяса стоит уже сейчас. Можно сперва заменить мясо на птицу и рыбу, уменьшить порции. За 3–4 дня до начала Великого поста диетолог рекомендует убрать из рациона и рыбу, оставив только молочные продукты и мясо. В то же время врач подчеркнула, что людям с анемией, беременным и детям, которые постоянно нуждаются в животном белке, соблюдать пост не рекомендуется. Читайте также: Свадьба в Великий пост: как пос