В очередной раз листая ленту наткнулась на комментарий по поводу того что в СССР ели все и пирожки и сахар. Но все сплошь были стройные здоровые и красивые. А сейчас все больные и толстые потому что вокруг одна химия.
Да были в те прекрасные времена толстячки и толстушки, но далеко не близко. То есть далеко не столько сколько сейчас.
Начнем пожалуй с питания.
Столовая - это прямо символ СССР
Что бы кто не говорил , а питание в СССР было организовано здорово. Практически каждый человек мог полноценно пообедать на работе или не отходя далеко от нее. И это был настоящий обед, где первое второе и компот. Еда хорошего качества и регулярный контроль ее производства на всех этапах. Были сыты и те кто работал и те кто учился.
Чем могли кормить в столовой?
Примерная подборка блюд, которыми кормил советский общепит.
Первые блюда
Щи
Борщ
Рассольник
Солянка мясная или рыбная
Уха (рыбный суп)
Второе (основные горячие блюда):
Котлеты (мясные, куриные, рыбные, реже овощные)
Гуляш (рагу из говядины или свинины)
Запеченная рыба (судак, треска, минтай)
Тушеная капуста или картошка с мясом
Макароны по-флотски (макароны с тушеным фаршем)
Печень жареная или отварная
Вареные яйца или омлет
Пельмени
Гарниры
Картофель вареный, пюре или запеченный
Гречка рассыпчатая
Рис отварной
Овощные салаты (капуста с морковью, винегрет)
Отварная фасоль или горох
Лапша или макаронные изделия
Напитки
Чай черный крепкий
Компот яблочный или ягодный
Кисель фруктово-ягодный
Морс клюквенный или брусничный
Хлебобулочные изделия
Хлеб ржаной и пшеничный
Булочки, пирожки с начинкой (картофелем, капустой, яблоками)
Десерты
Творожники (запеканки, сырники)
Шарлотка (яблочный пирог)
Коржики песочные
Желе или кисель десертный
Простые тортики типа "столовского"
Вполне обширное меню с необходимыми белками жирами и углеводами. Никакого перегруза и гиперкалорийности. Порции были строго фиксированы как и цены на питание, в некоторых столовых работала система талонов и карточек для льготного обслуживания определенных категорий граждан.
Все что было жирненько и калорийно употребляли в основном по праздникам, иногда прилагая столько усилий для добычи деликатесов что их калорийность можно при подсчете смело снижать вдвое.
И ели плюс или минус все одинаково. Исключения составляли только те, кто имел прямой доступ к дефицитным продуктам они же чаще всего и были жировой прослоечкой советского общества.
Работали люди в основном работу тяжелую, как умственную так и физическую.
С конца 60-х в советском союзе, советским народом реализовывались крупные и сложные проекты.
- Строительство Байкало-Амурской магистрали (БАМ)
- Освоение нефтегазовых месторождений Западной Сибири
- Программы освоения космоса
- Строительство и ввод в эксплуатацию АЭС
- Освоение целины и развитие сельского хозяйства
- Запуск научных институтов и лабораторий
Список далеко не полный, но дает представление о том чем и с каким усердием занимались наши предшественники. А кто много работает тот должен хорошо восстанавливаться.
Популяризация государством здорового образа жизни.
Этот аспект тоже играл большую роль в жизни советских граждан.
Нормы ГТО
Практически все слои населения участвовали в сдаче норм ГТО. Частота сдачи зависела от категории граждан чаще всего сдавали спортсмены и военнослужащие около раза в 3-6 месяцев, реже работающее население раз в 2 года. Школьники и студенты раз в год, а пенсионеры сдавали нормы добровольно.
Что сдавали взрослые люди?
Подтягивания на турнике (особенно мужчины);
Отжимания от пола или брусьев;
Приседания с собственным весом или с небольшим грузом;
Выполнение силовых элементов на тренажёрах или резиновых амортизаторах.
Пробежки на средние дистанции (1-3 километра);
Велосипедные прогулки на расстояние до 10 километров;
Плавание на короткую дистанцию (50-100 метров).
Соревнования по прыжкам в длину или высоту;
Это не полный список того что могли проверить если человек претендовал на зачек ГТО. Работники, которые прошли испытания, получали специальный значок, который был предметом гордости.