Продолжаю делиться с вами своим садово-огородным опытом, и сегодня речь пойдет о сладких перцах. Те, о которых я расскажу, — это сорта и гибриды, которые уже зарекомендовали себя на моей грядке и которые я с нетерпением жду, чтобы увидеть снова в сезоне 2026 года. Я отбирала их не по красивым картинкам в каталогах, а по душе, по тому, как они вели себя в прошлые годы, по их урожайности и, конечно же, по вкусу.
«Леся» — украинская красавица с сердцевидной формой
Начну, пожалуй, с перца, который родом из Украины — «Леся». Этот сорт всегда радует меня своей стабильностью. Кустики у него средней высоты, до 60 см, но при этом довольно раскидистые, с гибкими, тонкими стеблями.
Плоды:
- Форма: Настоящее сердце — вытянутое, с заостренным кончиком.
- Размер: До 10 см в длину и примерно столько же в диаметре.
- Вес: До 160 грамм — вполне приличный размер для такого изящества.
- Стенки: Толщиной 8–10 мм, а иногда и до 1,5 см — мясистые и плотные. Кожица тонкая, но крепкая.
- Цвет: В технической спелости — глубокий темно-зеленый, а когда созревает превращается в насыщенный темно-красный.
- Поверхность: Гладкая и блестящая, так и манит к себе.
- Мякоть: Сочная, с приятной хрусткостью.
На одном кусте может появиться до 30 плодов! А созревает «Леся» рано — уже через 105–110 дней после появления всходов можно снимать первый урожай. Урожайность высокая: с одного кустика собираю до 30–35 перцев, а с квадратного метра можно получить 5–6 кг. По вкусовым качествам сладкий с легкой пикантной ноткой и нежным ароматом. Универсал — хорош и в свежем виде, и в приготовлении, и в заготовках. И что особенно радует — плоды долго хранятся.
«Квадро Ред» — сибирская мощь в кубической форме
Этот красавец родом из Сибири — «Квадро Ред». Крупноплодный, обильно плодоносящий и среднеранний. Прекрасно растет как в открытом грунте, так и под пленкой. Растения невысокие, до 65 см, но крепкие, коренастые, хорошо выдерживают тяжесть 10–15 крупных плодов.
Плоды:
- Форма: Ярко выраженная кубическая, четырехкамерная.
- Вес: Внушительный — 250–350 грамм. Это настоящие перчины, размером почти с литровую банку!
- Стенки: Толстые, 8–10 мм.
- Цвет: В технической спелости — темно-зеленый, с красивым отливом цвета морской волны. При полном созревании — ярко-красный, блестящий.
Урожайность у «Квадро Ред» хорошая. Чтобы получить максимум, я стараюсь соблюдать режим подкормок и полива, а также вовремя снимать перцы, не достигшие биологической спелости, а чуть бурыми. Мякоть плотная, хрустящая и, конечно же, сладкая. Главные достоинства этого сорта — превосходный вкус и тот самый, дурманящий перечный аромат.
«Звезда Востока» — гиганты в красном и желтом
В моей коллекции обязательно должны быть гиганты, и здесь я выбираю «Звезду Востока». Есть у меня и «Красная», и «Желтая» версии этого гибрида, и они обе меня восхищают.
«Звезда Востока гигантская красная F1»
Этот среднеспелый (120–130 дней) гибрид — настоящий подарок для тех, кто любит крупные плоды. Выращиваю его и в открытом грунте, и в теплицах.
Растение:
- Высота 70–80 см, мощное, полураскидистое.
- Формирует одновременно 7–10 плодов.
- Листья широкие, глянцевые, светло-зеленые.
Плоды:
- Размер: Очень крупные, кубовидно-призмовидные.
- Длина: 18–20 см.
- Вес: 300–400 грамм — настоящие великаны!
- Стенки: Толщина 0,9–1,1 см — мясистые и сочные.
- Цвет: В технической спелости — темно-зеленые, а при полном созревании — ярко-красные.
Урожайность высокая. Ценность гибрида в его устойчивости к болезням и стрессам, превосходных вкусовых качествах, хорошей транспортабельности и способности к хранению. Идеально подходит для салатов, консервации и переработки. Снимать урожай нужно раз в неделю, срезая перец вместе с плодоножкой — так он дольше сохранит свою свежесть. Оптимальная температура хранения — 8–10 градусов.
«Звезда Востока гигантская желтая F1»
От своей красной сестры этот гибрид отличается лишь окраской в биологической спелости — она ярко-желтая. Все остальные характеристики (размер, форма, толщина стенок, вкус, устойчивость) остаются такими же выдающимися. Это делает его прекрасным дополнением к «Красной Звезде» в салатах и закусках, привнося яркие краски.
«Будулай F1» – холодостойкий скороспел
«Будулай F1 » – это мой герой для более прохладных регионов или для тех, кто хочет получить урожай как можно раньше. Скороспелый, холодостойкий и очень урожайный гибрид.
Растение:
- Среднерослое: 50–60 см в открытом грунте, до 80 см — в защищенном.
Плоды:
- Форма: Кубовидная.
- Размер: 12–13 см в длину, 9–10 см в диаметре.
- Вес: До 350 грамм.
- Стенки: Толстые, 8–10 мм.
- Цвет: В технической спелости — темно-зеленые, в биологической — насыщенный темно-бордовый. Гладкие и блестящие.
Созревает «Будулай» рано — за 95–105 дней. Вкус сладкий, мякоть сочная. На одном кустике может вызревать до 15–20 плодов одновременно. Отличная устойчивость к болезням и холоду — это его главные козыри. Прекрасен в любом виде: свежий, консервированный, замороженный, сушеный, фаршированный.
«Джемини F1» — идеальные близнецы для прохладного лета
«Джемини F1» — это раннеспелый гибрид типа «ламуйо». Его назвали так неспроста — все плоды на кусте как будто братья-близнецы, абсолютно одинаковые.
Растение:
- Среднерослое, компактное, до 60 см.
- Формирует до 10 плодов одновременно.
- До технической спелости проходит 85–90 дней.
Плоды:
- Форма: Удлиненно-кубовидная.
- Длина: До 18 см.
- Вес: 200–250 грамм.
- Стенки: Мясистые, толщиной 6–7 мм.
- Цвет: В технической спелости — темно-зеленые, при полном созревании — ярко-желтые. Гладкие и блестящие.
Вкусовые качества отменные. Отдельно хочу отметить хорошую облиственность растения, которая надежно защищает плоды от солнечных ожогов. Этот гибрид устойчив к стрессам и неблагоприятным погодным условиям, что делает его идеальным выбором для регионов с прохладным и коротким летом. Устойчивость к основным заболеваниям перца, включая вирус картофеля, — еще один весомый плюс. Отлично подходит для консервирования, домашней кулинарии и, конечно, для свежего потребления.
И, конечно же, буду выращивать полюбившийся перец «Красные щечки», которому посвящена следующая статья
Вот такая моя небольшая, но проверенная коллекция сладких перцев. Надеюсь, мой опыт поможет вам сделать правильный выбор для вашего огорода в сезоне 2026 года!
Может быть вы выращивали эти сорта и гибриды — поделитесь своим мнением о них под статьей в комментариях, мне будет интересно. Какие другие интересные сорта сладкого перца выращиваете вы?
👆 Чтобы понять, интересна ли была моя публикация, а также публикации на какую тему вас интересуют, узнать ваше мнение, мне очень важна обратная связь. Пишите комментарии, задавайте вопросы — они не останутся без внимания.
👆 На моём канале много публикаций о садоводстве и огородничестве. А также есть публикации с рецептами блюд и заготовок на зиму и другие. Подпишитесь на канал, чтобы не пропустить новое и интересное. Прошу всех, кого заинтересовали мои публикации, подписаться на мой канал — и Дзен будет оповещать вас о выходе новых публикаций.
👆 Понравился материал? Чтобы не потерять информацию сохраните его себе. Буду благодарна за репосты.
👆 Прошу не забывать про лайки 👍. Вам несложно, а мне приятно и обоюдно нам полезно!
👆 Если хотите поддержать автора и поблагодарить его за контент — это можно сделать здесь.
Заглядывайте на мой канал🌐. Будет много интересного 😮😀😋.
Всего всем доброго.
С уважением, Елена. 🤝