Организуем корпоратив на 23 февраля «под ключ» — фуршет, выездной кейтеринг, гастро-станции и выездной бар с продуманным меню и чёткой логистикой за 10 дней.
Корпоратив на 23 февраля в офисе — один из самых востребованных форматов зимнего сезона. Компании выбирают компактные мероприятия с акцентом на гастрономию: фуршет, выездной кейтеринг, гастро-станции и выездной бар.
Если до даты осталось 10 дней — этого достаточно, чтобы организовать стильное событие без авралов и переплат. Ниже — пошаговый чек-лист для HR, ассистентов и event-менеджеров.
День 1–2. Определить формат: фуршет, кейтеринг или гастро-станции
Первый шаг — выбрать формат корпоратива на 23 февраля:
- Фуршет в офисе — универсальное решение для 20–150 человек
- Выездной кейтеринг — если мероприятие проходит на сторонней площадке
- Гастро-станции — интерактивный формат (гриль, бургер-бар, carving station)
- Выездной бар — дополнение для вечернего мероприятия
По статистике корпоративных заказов, более 60% компаний выбирают фуршет как базу, усиливая его одной гастро-станцией.
День 3. Зафиксировать бюджет мероприятия
Стоимость кейтеринга на 23 февраля зависит от:
- количества гостей
- выбранного меню
- продолжительности события
- необходимости персонала
- аренды оборудования и текстиля
- формата бара
Средний чек выше стандартного кофе-брейка, но ниже новогоднего корпоратива. Чтобы оптимизировать бюджет, важно сразу определить приоритеты: сытный стол, эффектная подача или интерактив.
День 4–5. Составить меню на 23 февраля
Меню для корпоратива 23 февраля должно быть сытным и понятным. Лучше всего работают:
- мясные ассорти и закуски
- мини-бургеры и слайдеры
- гриль-меню
- стейки в формате гастро-станции
- закуски к напиткам
- авторские мужские сеты
Тренд последних лет — фокус на гастрономию вместо тематического декора. Гости ценят качество продуктов и аккуратную подачу.
День 6. Продумать стиль и атмосферу
Современный корпоратив к 23 февраля — это:
- лаконичный декор
- нейтральные или тёмные оттенки
- аккуратная сервировка
- минимализм в оформлении
Акцент делается на кейтеринг и подачу, а не на «армейскую» стилистику.
День 7–8. Согласовать логистику и технические детали
Проверьте:
- время монтажа и демонтажа
- доступ на площадку
- наличие электроподключения
- зону подготовки блюд
- тайминг подачи
Профессиональный выездной кейтеринг заранее согласовывает эти моменты, что особенно важно при организации мероприятия в офисе.
День 9. Информировать сотрудников
Информирование сотрудников повышает вовлечённость. Короткое письмо или анонс в корпоративном портале формируют ожидание события.
День 10. День мероприятия
В день события важно, чтобы все процессы — от сервировки до работы выездного бара — проходили автономно.
Качественно организованный фуршет или гастро-станция позволяют руководству и HR быть участниками, а не координаторами процесса.
Почему стоит делегировать организацию праздника кейтеринг компании
Кейтеринг на 23 февраля через профессиональную команду — это прежде всего экономия времени и управляемость процесса. Вам не нужно координировать несколько подрядчиков, искать оборудование, контролировать поставки и персонал: один подрядчик отвечает за фуршет, гастро-станции, выездной бар и сервис целиком. Для HR и ассистентов это снижение нагрузки и минимизация репутационных рисков.
Кроме того, профессиональный кейтеринг — это предсказуемое качество и визуальный уровень мероприятия. Продуманная подача, аккуратная сервировка, обученный персонал и чёткий тайминг создают атмосферу организованности и статуса. В корпоративной среде именно такие детали формируют впечатление о компании — как о системном и заботливом работодателе.
Вывод
Организация корпоратива на 23 февраля за 10 дней — реальная задача, если действовать системно: выбрать формат, рассчитать бюджет, продумать меню и доверить реализацию профессиональному кейтерингу.
Фуршет, гастро-станции и выездной бар — это не просто питание, а инструмент корпоративной культуры, который формирует атмосферу и усиливает внутренние коммуникации.
__
Частые вопросы?
За сколько дней лучше бронировать кейтеринг?
Оптимально — за 10–14 дней. В высокий сезон популярные даты быстро занимают.
Что выбрать: фуршет или гастро-станцию?
Фуршет универсален. Гастро-станция добавляет интерактив и «вау-эффект».
Нужен ли выездной бар на корпоратив?
Бар усиливает формат праздника и создаёт дополнительную точку притяжения гостей.
__
Источник публикации: m-catering.ru