Не знаю, как вы, но у меня иногда возникает проблема: что я хочу приготовить, особенно в режиме ограниченного времени.
Общение с молодым поколением приносит свои плюсы. Они гораздо быстрее нас подстраиваются под ускоренный темп и охотно делятся рецептами.
У нас есть магазин, который не только продает морские деликатесы (и не только морские), но и предлагает рецепты приготовления. Это просто находка!!! Не ломать голову над тем, что делать с неизведанными ранее продуктами.
Сейчас во всех магазинах разобрали лепешки роти. Вот только на днях заходила, покупала их по просьбе дочери, был выбор разных роти: с сыром, с луком... И все... закончились...
Видать, распробовали горожане новый продукт.
Вместо лепешки роти нашли каталаму. На вид немного проигрывает, но вкус мне показался гораздо привлекательнее.
И готовится удивительно быстро.
В магазине на 2 лепешки беру 200 грамм говяжьего фарша, иначе не залеплю края.
Фарш смешиваю с луком, солью и специями прямо в мешке. Достаю лепешки из морозилки непосредственно перед приготовлением, иначе раскиснут. Снимаю верхний слой пленки.
Прямо из мешка выкладываю фарш на лепешки, растягиваю, оставляя края для защипки, на середину кладу пластинку сыра. Нижним слоем пленки заворачиваю лепешку в виде чебурека, защипываю края, смазываю яйцом и в духовку. У кого есть аэрогриль - вообще песня.
И пока делала салат, в духовке получилась вот такая красота. Такого быстрого приготовления вкуснятины я не помню.
Дочь постоянно экспериментирует с начинками.
В возникшем дефиците думаю самой попробовать делать лепешки.
Если вы ещё не пробовали - стоит открыть для себя. Лично я довольна, как слон. Быстро, вкусно, сытно.
Всем хорошего дня и отличного настроения.