Разные рынки — разные стандарты. Но настоящий кондитерский сорт должен соответствовать главному: быть крупным, полным и вкусным. Сорт «Добрыня» от НПО «Триумф» отвечает этим требованиям в полной мере. Мир любит разное. Но выбирает качество. Требования к кондитерскому подсолнечнику на глобальном рынке далеко не едины. У каждого региона — свои визуальные и вкусовые предпочтения: Например, в Турции предпочитают белые семена с серыми полосками, на Балканах, в Румынии, России и Украине – черные, в США, Испании и Китае – серо-полосатые. Большинство потребителей предпочитают вкусные высоко-качественные удлиненные по форме семянки с содержанием белка не менее 25 %, массой 1000 семян более 100 г, массой 1000 ядер семянок не менее 80 г. Учитывается также однородность размера семянок, ядра, формы и цвета, легкость обрушивания и соотношение массы ядра к массе семянки (как минимум 50 %). Однако при всём разнообразии внешних требований есть объективные критерии качества, которые не зависят от геогра
Кондитерский подсолнечник: российский сорт, который понимают в мире.
12 февраля12 фев
3
3 мин