Акваферму по выращиванию австралийских раков запустят в Ленобласти в этом году
В Ленинградской области планируют открыть первую промышленную акваферму по выращиванию австралийских раков в 2026 г. Проект «Петровские фермы» получил инвестиции в размере 1,2 млрд руб.
⚪️Ферма расположена на берегу Суходольского озера в деревне Ольховка, Приозерский район. Изначально запуск планировался на 2024 г., но сроки сдвинулись. Проектная мощность составит 100 т продукции в год.
➡️ Председатель областного комитета по АПК Олег Малащенко отметил, что ниша раководства в регионе свободна. Однако эксперты, такие как Андрей Голохвастов из ООО «Агриконсалт», выражают сомнения в спросе на дорогих свежих раков на северо-западе. Основными покупателями станут рестораны, но их потребности уже закрывают поставщики из других регионов.
🖼Freepik
