161 год назад свет увидела диссертация, которую перепутали с рецептом. 12 февраля 1865 года (по новому стилю) Дмитрий Менделеев защитил диссертацию «О соединении спирта с водою». Речь шла о свойствах растворов, а не о водке. Но легенда оказалась слишком удобной, чтобы исчезнуть. Наука, впрочем, как обычно, оказалась сложнее, тоньше и куда интереснее народных пересказов.
#деньвистории
161 год назад свет увидела диссертация, которую перепутали с рецептом.
12 февраля 1865 года (по новому стилю) Дмитрий Менделеев защитил диссертацию «О соединении спирта с водою».
Речь шла о свойствах растворов, а не о водке. Но легенда оказалась слишком удобной, чтобы исчезнуть. Наука, впрочем, как обычно, оказалась сложнее, тоньше и куда интереснее народных пересказов.
