Врач-кардиолог Гульнара Орлова предупредила, что популярный напиток bubble tea и стритфуд могут серьезно навредить здоровью. Употребление таких напитков и блюд может привести к перегрузке сердечно-сосудистой системы и ЖКТ из-за их высокой калорийности.
Эксперт отмечает, что bubble tea насыщают сахар и углеводы из сладких сиропов, сливочных добавок и шариков тапиоки. Одна большая порция может содержать несколько столовых ложек сахара.
Гульнара Орлова советует, чтобы напиток стал легче, выбирайте варианты без сливочного наполнителя, уменьшайте количество сахара и объем порции. В жаркую погоду bubble tea можно заменить обычным зеленым чаем без дополнительных ингредиентов.
Другое калорийное блюдо с высоким содержанием соли — Smash-бургер. Избыток соли может повысить давление, вызвать отеки и нагрузку на сердце и ЖКТ. Не рекомендуется сочетать с калорийными гарнирами и сладкими напитками, предупреждает врач Орлова.
Главный секрет smash-бургера — обжарка котлеты на раскаленной поверхности для хрустящей корочки. Это усиливает вкус, но создает канцерогены. Аналогичный "эффект удовольствия" дают корн‑доги и яркие сладости, вызывающие резкие перепады энергии из-за быстрого поступления сахара в кровь.
Корн-доги опасны из-за высокого содержания калорий и жира, что может повысить уровень холестерина и риск сердечно-сосудистых заболеваний при частом употреблении. Кардиолог советует есть их небольшими порциями, не спеша и рассматривать как редкое удовольствие, а не ежедневную еду. Умеренность в соусах и простая пища в остальное время помогут избежать перегрузки организма.
Ранее на ТИА: Врач назвала продукт-рекордсмен по содержанию витамина С: им оказался не апельсин