Проснуться в 1350-м: почему ваш завтрак пахнет пивом, а утро начинается с крика из окна
Представьте: вы открываете глаза, но вместо уютного света ночника — глухая тьма. В комнате такой дубак, что пар из рта напоминает дым паровоза. Вы тянетесь за телефоном, но нащупываете только холодную миску с водой, в которой за ночь образовалась ледяная корка. Добро пожаловать в типичное утро средневекового горожанина.
Скрипнула дверь, от холода свело зубы, и вот вы, босиком, на ощупь пробираетесь к окошку. Оттуда доносится приглушенный шум — город уже просыпается, но как-то очень, очень странно.
Если вы думаете, что ваша жизнь полна стресса, то сейчас я докажу, что сравнивая с парнем из XIV века, вы живете в пятизвездочном отеле на «все включено».
Пиво на завтрак — это не дебош, а выживание
Утром, что вы сделаете, — это приложитесь к кружке с дешевым, кислым элем. Нет, вы не алкоголик.
Просто вода в городском колодце — коктейль из бактерий, от которых можно «склеить ласты» уже к обеду.
Пиво в Средневековье это безопасный чай, суп и энергетик в одном флаконе. Даже дети начинали утро с глотка этой жижи. Оно не крепкое, но зато хоть не траванешься.
После пары глотков этого «утреннего кофе» вы чувствуете, как по телу разливается тепло.
Не то чтобы это был особенный вкус, скорее, слегка затхлый, солодовый. Но сейчас это ваш спаситель. Вы откусываете кусок черствого хлеба, который вчерашним вечером пекли в соседней пекарне. Он жесткий, с крупными включениями отрубей, крошится в руках. Но это еда, и она даёт силы.
Почему нельзя просто выйти на улицу?
Вы одеваетесь. И это не простая задача. Если вы дворянин, то на вас уйдет полчаса и пара слуг: нижняя рубаха, чулки, которые надо привязывать к поясу, штаны, затем верхняя рубаха, жилет, и, кафтан со шнуровкой.
Да-да, каждый рукав, каждый элемент одежды фиксировался кучей завязок. Пока все это наденешь, уже вспотеешь, даже если в комнате мороз. И не забудьте про тяжелую, пахнущую овчиной, накидку.
Вот вы готовы выйти. Но стоп! Прежде чем шагнуть за порог, прислушайтесь. Слышите сверху истошный крик: «Garez-l'eau!» (пер. Берегись воды!) или просто дикий вопль на местном наречии?
Это не соседская перебранка, а самое настоящее предупреждение.
Спойлер (как сегодня принято говорить).
Если не успеете отскочить под навес, на ваш новый кафтан выльют содержимое ночного горшка. Канализации нет, а штраф за выливание помоев на голову соседа ввели только через сто лет. Город пахнет... скажем так, не французским парфюмом, а смесью навоза, сырой земли, дыма из очагов и, да, человеческих отходов.
Воздух густой, осязаемый, он как будто обволакивает вас своей тяжестью.
Смертельная мода: или зачем мужчины носили туфли с носами по полметра?
Вот вы на улице. Грязь чавкает под ногами, хотя вроде ни капли дождя.
Посередине улицы — канава, куда стекают все городские стоки.
По ней плывет всякий мусор. Мимо вас спешат люди в грубой шерстяной одежде, многие босые или в деревянных сабо.
И тут вы видите модника. Его туфли, пулены, имеют такие длинные носы, что их приходится привязывать к коленям специальной цепью! Представьте, как неудобно в такой обуви передвигаться по скользким, грязным улицам. Но это шик!
Чем длиннее нос, тем выше статус. А теперь квест пробуйте пройтись так, не упав в лужу с отходами. Это акробатика, а не прогулка. Ваша обувь, вероятно, тоже быстро покроется слоем липкой жижи.
Обед вскладчину: почему ложка была вашим главным документом, а вилка считалась орудием дьявола?
Наступает время обеда. Если вы не из богатого дома, то, скорее всего, отправитесь в таверну или будете есть то, что приготовили на очаге в вашей общей комнате.
В таверне, скорее всего, подадут похлебку или тушеное мясо с овощами, сваренное в одном котле. Блюда ставятся на общий стол.
Вы забыли ложку? Это проблема.
Ведь каждому приносили только тарелку, а инструменты приходилось носить с собой. Ваша ложка — это как современный пропуск. Она обычно деревянная, потертая, но только она даст вам шанс не зачерпнуть суп руками. А вот вилок вы почти не увидите.
Они появились в Италии и считались чем-то «дьявольским», слишком вычурным.
Еда часто бралась прямо руками из общего блюда. Руки, к слову, мыли редко и не очень тщательно. Вы чувствуете жир на руках, вкус специй, смешанный с запахом дыма. Хлеб служит и тарелкой, и салфеткой.
Вечерний «интернет»: как сплетни у колодца заменяли соцсети и почему за «дизлайк» в реале могли сжечь ваш дом?
День заканчивается так же, как и начинался — в полумраке.
Электричества нет, свечи стоят баснословных денег (это же воск!), поэтому, как только солнце скрывается за горизонтом, город погружается во мрак. Единственный источник света — это огонь в очаге.
На площади, у колодца или у ворот церкви, люди обмениваются новостями.
Это ваш «Дзен» и «Твиттер» в одном флаконе.
Кто женился, кто умер, кто кого обворовал, какая кара постигла соседа за ересь. Слухи распространяются мгновенно, искажаются, обрастают новыми подробностями.
Но следите как говорят «за базаром»! Одно неверное слово, один «дизлайк» в реале, неосторожная фраза о сеньоре или о Боге, и ваша жизнь может превратиться в ад.
Тогда не было адвокатов и долгой переписки в судах. Тогда за «неправильное» мнение могли лишить имущества, бросить в темницу или, что еще хуже, обвинить в колдовстве. Представьте, как вы слушаете эти разговоры, пытаясь уловить настроение толпы, чтобы случайно не сказать лишнего.
Воздух пропитан не только запахами, но и невидимым напряжением, страхом, сплетнями.
Вы возвращаетесь домой, спотыкаясь на неровной дороге.
Засыпаете под скрип половиц, далекий лай собак и, возможно, пение бродячего менестреля. И, поверьте, после такого дня вы точно будете ценить свой матрас, горячую воду и, черт возьми, отсутствие криков «Garez-l'eau!» по утрам.