Жареная картошка с котлетами в духовке без лишнего масла, без брызг🍟 несмотря на то что картофель запекается в духовке, внешне и на вкус он как жареный. Котлеты получаются сочные внутри и с румяной корочкой сверху.
Видео 👇
Ингредиенты :
Картофель 500 г
Фарш 500 г
Лук 150 г
Хлеб 100 г
Молоко 120 мл
Кетчуп 1 ч. л.
Масло раст 2 ст. л.
Соль, перец по вкусу
Приправа для мяск/картофеля
Для котлет в кухонный измельчитель кладу лук, белый хлеб, молоко. Превращаю всё в однородную кашицу. По желанию можно добавить чеснок.
К фаршу добавляю луковый хлебную кашицу, соль, перец, приправа по вкусу. Фарш у меня сегодня говядина плюс курица. Хорошо перемешиваю до однородности.
Картофель мою, чищу, нарезаю на брусочки. Картофелю добавляю соль, перец, приправу для картофеля, кетчуп и растительное масло. Хорошо перемешиваю.
Противень слегка смазываю растительным маслом. На одну половину укладываю картофель на вторую половину котлеты. Можно застелить противни фольгой или бумагой для выпечки.
Отправляю противень в духовку, разогретую до 200° на 25-30 минут. Обогрев верх низ, с конвекцией.
Если понравился рецепт, ставьте лайк и подписывайтесь на канал. Приятного аппетита!
#картошка #картофель #картошкасмясом #вдуховке #запеченныйкартофель #рецепт #котлеты