Знаете ли вы, что в 2016 году культура пивоварения и потребления пива в Бельгии была официально внесена в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО? Это признание получили не просто напитки, а многовековые традиции, уникальные технологии и социальные ритуалы, связанные с пивом. 📌 Что именно охраняет ЮНЕСКО: • 🏺 Традиционные методы: спонтанное брожение (ламбик), ферментация в бутылках • 🏮 Ритуалы: специальные бокалы для каждого сорта, правильная температура подачи • 🏘 Социальные аспекты: локальные пивоварни как центры общественной жизни • 📜 Знания: передача рецептов из поколения в поколение 🔬 Масштабы феномена: • В Бельгии производится более 1500 сортов пива • 6 траппистских монастырей варят пиво по средневековым рецептам • Каждый регион имеет уникальные стили: фландрское красное, сазон, гёз #пиво #Бельгия #ЮНЕСКО #культура #традиции 💫 P.S. Интересно, что решение ЮНЕСКО помогло защитить мелкие пивоварни от поглощения глобальными корпорациями. А в 2023 году бельгийцы