Друзья, привет!
Рады каждому гостю в нашем блоге!
Хотели бы освежить полезные знания по теме: «Сколько еды необходимо заказывать на мероприятие?»
Это будет полезно знать каждому ивент-менеджеру и каждому, кто связан с организацией питания на разных события и праздниках.
Итак, нормы еды. Чуть цифр, и вы подкованы при выборе кейтеринга на ваши события!
Чтобы чувствовать себя сытым, человеку в среднем нужно 250-300 гр еды каждые 2-3 часа.
Теперь о видах питания:
КОФЕ-БРЕЙК — 150-250 гр еды, чай, кофе, вода — 2-3 чашки жидкости,
Утренние и дневные ФУРШЕТЫ — 250-300 гр, из них — блинчики, сэндвичи, брускетты, мини сырники 150 гр, фруктов 50-100гр, 50-100 гр десерты легкие, жидкость 1-2 чашки.
ФУРШЕТ вечерний полноценный — 500-800 гр, это на 1,5-3 часа. Закуски, канапе, горячие закуски, салатики в мини формате.
БАНКЕТ — минимум 1000 гр/чел, неплохо — 1300-1500 гр. Просите своих Кейтеринг партнеров высылать вам пограммовку и выход блюд.
Это облегчит подготовку вашего стола, и вы избежите лишних волнений!
Если вам понадобятся консультации по организации питания на ваших мероприятиях, вы всегда можете связаться с нами по нашим телефонам и в мессенджерах.
Отличных вам праздников и вкусных событий!
Наш сайт: https://www.lovi-m.ru
Видео с процесса: https://rutube.ru/video/acaf457827e372f0bbde36b02cf44a0c/