Когда я говорю, что у нас на семью из двух человек + кот на еду уходит 30–40 тысяч рублей в месяц, многие не верят.
Кажется, что сейчас это невозможно: цены растут, продукты дорожают, а в магазине всё так удобно — взял готовое и ушёл.
Но именно готовое и съедает бюджет.
Главный секрет — не экономить на еде, а экономить на лени
Мы не покупаем готовые полуфабрикаты:
пельмени — только свои
котлеты — только домашние
блинчики с мясом — готовим и замораживаем сами
голубцы — делаем сразу большую партию
Да, это не за 5 минут.
Зато 3 дня на кухне = месяц без беготни по магазинам, доставки и переплат.
Почему домашние заготовки выгоднее в 2–3 раза
Пример:
Покупные котлеты — от 600–800 ₽ за кг
Домашние:
фарш — 400–450 ₽
лук, хлеб, специи — копейки
➡️ В итоге 1 кг котлет выходит ~450–500 ₽
То же самое с:
пельменями
голубцами
блинами с начинкой
Плюс вы знаете состав, а не читаете мелкий шрифт.
Про мясо и рыбу: как экономить без отказа от качества
Мы не отказываемся от:
мяса
фруктов
красной рыбы
Лосось — отдельная тема
Самый выгодный вариант — покупать целую рыбу.
Что мы делаем:
часть — солим сами
часть — стейки
часть — в пасту, салаты, запеканки
Цена за кг получается значительно ниже, чем готовые куски или нарезка.
Как уложиться в 1 000 ₽ в день
Если считать в среднем:
30 000 ₽ в месяц ÷ 30 дней = 1 000 ₽ в день
это 3 приёма пищи + перекусы
без ощущения, что «на чём-то сэкономили»
Важно:
👉 мы не покупаем еду каждый день
👉 основная закупка — раз в месяц, плюс мелкие докупки
Самое важное — меню на месяц
Без меню экономии не будет. Проверено.
Что даёт меню:
вы знаете, что готовить
не покупаете лишнего
не заказываете доставку «потому что нечего есть»
Пример:
неделя котлет + гарниры
неделя голубцов
неделя блюд из рыбы
блины и пельмени — как быстрые варианты
Меню можно крутить, менять, но основа всегда есть в морозилке.
Итог
Экономия — это не про «есть хуже».
Это про:
планирование
заготовки
разумные покупки
Потрать несколько дней на кухне —
и потом месяц живёшь спокойно, вкусно и без лишних трат.
А вы планируете меню заранее или покупаете продукты по настроению?
Напишите в комментариях 👇