Употребление свежезаваренного чая, особенно зеленого, способно положительно повлиять на здоровье и даже продлить жизнь. Чай, богатый катехинами и полифенолами, полезен для организма. Желающие стать долгожителями или просто подольше оставаться здоровыми могут добиться цели с помощью зеленого чая, особенно свежезаваренного. Такой вывод сделали китайские ученые из Института исследований чая. Результаты опубликованы в журнале Beverage Plant Research. После ряда проведенных изысканий они обнаружили положительное влияние чая на организм. Благодаря полифенолам и катехинам напиток помогает снизить артериальное давление, улучшает показатели холестерина, уменьшает риск сердечно-сосудистых заболеваний и ранней смертности. Еще одно достоинство зеленого чая – контроль веса и нормализация обмена веществ у страдающих ожирением и сахарным диабетом. Кроме того, ученые напомнили о противовоспалительных свойствах чая и добавили, что он способен замедлить возрастное ухудшение когнитивных функций, снизить