Всем привет!
Желаю вам прекрасных выходных и напоминаю о том, что последний месяц зимы – уже завтра. И это замечательно.
Уверенно идем к весне.
В сети не оскудевает поток досужих бесед о продуктах с так называемой отрицательной калорийностью – тех, что потребляют нашу энергию при переваривании, но не компенсируют затраты, потому что у них в ответ столько калорий просто нет. Им нечего дать.
Так ли это? В целом, да.
Например, сельдерей – зеленая фанерка. Или огурцы – по факту просто колбочки с водой.
Но, дорогие мои, эта еда не жжет ни ваши собственные, ни остальные пищевые калории. Заедать ею пончики и фастфуд – да что там фастфуд, даже перебор с нашими полезными блюдами – уж точно бесполезно.
В Премиум-клубе сегодня встреча с психологом, психотерапевтом, к. м. н. Валерием Ромацким.
«Как выйти из абьюзивных отношений? Мешают жалость, страх и давление со стороны родственников. Разбор ситуации слушательницы. Часть 2».
Все 18 врачей Премиум-клуба – участники проекта «Здоровая среда» – это высокопрофессиональные, обаятельные, увлеченные своим делом специалисты, которые с удовольствием делятся знаниями и практическим опытом работы с пациентами, анализируют ваши ситуации и дают направление, как действовать.
Мы помогаем там, где другие не справились.
Наша общая задача – избавить вас от необходимости бесконечно «бегать по врачам», помочь разобраться в своих состояниях, внести верные коррективы и зажить нормальной здоровой жизнью.
А еще Премиум – это мощнейшая среда для ментального роста, которая позволяет открывать новые стороны собственной личности, жить уверенно и спокойно, ежедневно развиваться и не терять времени зря.
Для этого мои челленджи, сольные выпуски и мотивирующие посты по понедельникам.
Присоединяйтесь и не стесняйтесь задавать вопросы!
Перейдем к теме дня.
А почему тогда калорийность отрицательная?
Потому что энергетической ценности у сельдерея действительно почти нет. Не отопительный это элемент.
Так что занять место в желудке сельдереем, в общем-то, идея неплохая.
Определяет судьбу вашей талии, правда, снова не это, а общая сумма калорий за день.
И на глаз вы ни цифру, ни ее практический эквивалент (в порциях) не определите – промахнетесь.
Стройнеть, набирать массу, менять композицию тела – это не пикник и не увеселительное путешествие, а задачи.
Для кого-то – со звездочкой.
Вы ведь помните из школьной практики, что их надо решать?
Можно, конечно, этого не делать. «Кто мне запретит? Как хочу, так и самовыражовываюсь! Вот!»
Пробовали на алгебре писать ответы на глаз? Что получалось? Правильно. Так поступали двоечники, которым надо было хоть что-то предъявить преподавателю.
Но мы тут не тетрадки сдаем, а на себя работаем. Двойки за пищевой авось ставит обычно организм.
Подсчет калорий – это фундаментальный навык, который позволит полностью взять под контроль связку «еда-здоровье-качество тела».
И без этого навыка никто не выпустится с моего курса, 3-й поток которого стартует в марте.
Новый сезон будет посвящен именно базе.
Мы найдем способы не только донести до вас важность контроля калорийности, но и научить пользоваться ценнейшим инструментом оздоровления и стройности.
Так что же с продуктами-жиросжигателями?
Есть ли такие?
Мы не демонизируем и не обожествляем чистую цельную еду.
Действительно эффективны только конструкторы Системы, пребывание в рамках целевой калорийности и общий подход, практикуемые в течение длительного времени. Без виляний, ужимок и прыжков.
Важна последовательность – желание и готовность находиться в целевом режиме постоянно.
Ведь задача – не скинуть парочку к корпоративу, а отладить метаболические процессы таким образом, чтобы тело не заставляло вас снова и снова набирать вес.
Если с обменом веществ и гормональным контролем пищевого поведения все хорошо, а голова не нацелена на то, что переедание – это погружение в волшебный мир блаженства и счастья, то вы САМИ не потащите в рот никакой лишний кусок. У вас эта опция будет выключена.
Чего мы и добиваемся.
Как наш ежедневный выбор (в течение длительного срока, а не месяца) влияет на качество тела, мышечную массу, жировую прослойку и водно-солевой баланс?
Все зависит от того, в какие условия вы это самое тело загнали.
С чем ему приходится работать/бороться или вообще – от чего спасаться. Хозяева обладают разной степенью слабоумия и отваги.
Что отрицательно влияет на обмен веществ и превращает вас или в мешок с костями без жира и мышц, или в пухлое облако, или в румяное яблоко, или в ходячий аквариум?
- Хроническое переедание – почти ежедневное превышение нормы калорий.
- Хронический дефицит энергии. Привет малоежкам, которых я гоняю не менее сурово.
- Еда долгосрочного токсического воздействия – условно безопасные пищевые добавки, глубокопереработанные промышленные продукты, жареное в масле.
- Слишком много углеводов.
- Любовь к жирной пище или отсутствие контроля за жирами в рационе.
- Недостаток клетчатки и простой воды.
- Дисбаланс микрофлоры кишечника и его структурная недостаточность.
- Малоподвижность. Менее 2 часов на ногах в день (не стоять, а ходить) – это катастрофа.
- Привычка все вопросы решать волшебными таблетками.
- Хаос в питании. Отсутствие режима.
- Сбой ритма «бодрствование-сон».
- Постоянное хватание кусков – или по уважительной причине дробного питания, или просто жевание на автомате. Что в рот прыгнуло, то и наше.
- Зависимость от еды, неумение спокойно находиться в ее поле, постоянная борьба с тягами.
- Присутствие в рационе сахара и глютена, рафинированных углеводов.
- Курение.
- Алкоголь.
Продолжать?
Можно-то до бесконечности.
Но мы здесь не за этим.
Цель – красивое тело. Красивое изнутри, от здоровья, а не от диетических лишений.
Давайте я скажу кое-что важное?
Мы все красивые. Мы такими родились и долгое время были.
Но кому-то сейчас придется взять лопату и откопать это.
А истинные жиросжигатели – это продукты-скульпторы.
Они обеспечивают нас не лишними калориями, а чистым топливом и высококлассным строительным материалом, что помогает прекрасно себя чувствовать, не переедая и потихонечку «обтаивая» в нужных местах.
Так приятно созерцать проклюнувшуюся талию! А дальше, глядишь, и до кубиков дойдет.
Все зависит только от вашего терпения.
Одно не раз мною уже упомянутое исследование 2021-го года показало, что питание с высоким содержанием белка и низким гликемическим индексом является оптимальным способом контролировать аппетит и, следовательно, вес.
Какие продукты работают на нас, а не против?
1. Рыбный и куриный бульоны. Готовьте без лишнего жира и первый бульон от не фермерской курицы лучше сливайте.
2. Птица. Филе грудки или бедра без кожи.
3. Некрахмалистые овощи. Кабачки, зелень, капуста (если переносите), стручковая фасоль, перец, сельдерей, огурцы, томаты (очень умеренно), морковь без термической обработки.
4. Нежирный творог (до 5 % ). Да, он тоже – но я рекомендую смотреть на индивидуальную чувствительность к молочным продуктам и избегать мешанины. Там, где творог, пусть будет минимум дополнений.
5. Яйца. В рекламе не нуждаются. Идеальное сочетание полезных жира, белка и микроэлементов. Но желток советую 1 в день. У кого совсем-совсем нет проблем с холестерином, иногда можно и два.
Статья в Премиуме на эту тему:
6. Рыба. Любая хороша – и каждая по-своему. Но морская – абсолютный лидер. Великолепный источник белка и микроэлементов. Весь спектр аминокислот, омега-3, йод.
7. Цитрусовые. Особенно грейпфруты. Стимуляторы желчеоттока и источник растительных ферментов для эффективного пищеварения и улучшения обмена веществ. В день – до 100 г. О лимонах хочу поговорить отдельно.
8. Нежирная телятина. Богата конъюгированной линолевой кислотой, цинком, витаминами группы В и железом. Пару раз в неделю можно себе позволить.
9. Зеленый чай. Помогает контролировать уровень глюкозы крови.
10. Домашние ферментированные продукты. Живые йогурт и кефир, квашеная капуста. Это великолепная еда, но при переборе она становится врагом. Комфортное количество – 50-100 г в день.
11. Кофе. Как вы знаете, я только за пару чашечек хорошего кофе в день. Печень и тонкая талия – тоже. Завтра я расскажу в Клубе о связке «кофе и уровень холестерина». Многое стало для меня открытием.
12. Овсянка. Источник не только сложных углеводов, но и особой клетчатки (бета-глюканов), которая поддерживает функциональность пищеварительной системы и налаживает перистальтику.
13. Морепродукты. Попадание в яблочко! Максимум белка с высоким процентом коллагена при совершенно смешной жирности. Плюс великолепный органический йод. Омлет с мидиями великолепен, да и кальмары на ужин – прекрасное решение.
14. Бобовые. Если вы их освоили – замечательно. При проблемах с весом и реакцией на углеводы (многие «выдают» сахарные скачки на пшенку, гречку или овсянку) лучше даже заменить ими крупы. Я не встретила пока человека, который в этом плане пожаловался бы на нут или чечевицу. Пользуйтесь!
15. Ягоды. Выбирайте не самые сладкие – например, чернику. Это отличная альтернатива фруктам. Клетчатки в иных видах побольше, а вот сахара – меньше.
Всем отличного дня!
Подпишитесь на группы в Одноклассниках или ВКонтакте, канал в Телеграм, канал на Youtube.
Внимание! Все материалы канала имеют исключительно информационный характер и не являются призывом к действиям. Любые решения по поводу изменения рациона питания и образа жизни, сдачи анализов согласовывайте с лечащим врачом.
@Дарья Nice&Easy Савельева. 31.01.2026 г.
Если вы хотите поддержать меня и получить действительно глубокие, уникальные знания о здоровье от меня и ведущих медицинских специалистов, лучшим способом это сделать будет подписка на Премиум-клуб.
С чего начать? Вся информация о Системе осознанной жизни здесь:
Подписывайтесь на каналы и группы в Max, Одноклассниках, ВКонтакте и Телеграм – там все анонсы Дзена.
Внимание! Все материалы канала имеют исключительно информационный характер и не являются призывом к действиям. Любые решения по поводу изменения рациона питания и образа жизни, сдачи анализов согласовывайте с лечащим врачом.