Найти в Дзене

Грибы нас едят

Иногда в соцсетях и на тв всплывает информация о том что грибы опасны и могут паразитировать на человеке, но не все понимают что такая информация не имеет отношения к тем грибам, которые мы едим. Обычно имеется в виду Мукормикоз (зигомикоз) — это агрессивная грибковая инфекция, вызываемая плесневыми грибами порядка Mucorales (наиболее частые роды: Rhizopus, Mucor, Lichtheimia). Характеризуется

Phycomyces blakesleeanus – Фикомицес Блексли гриб из порядка Мукоровые (Mucorales)
Phycomyces blakesleeanus – Фикомицес Блексли гриб из порядка Мукоровые (Mucorales)

Иногда в соцсетях и на тв всплывает информация о том что грибы опасны и могут паразитировать на человеке, но не все понимают что такая информация не имеет отношения к тем грибам, которые мы едим. Обычно имеется в виду Мукормикоз (зигомикоз) — это агрессивная грибковая инфекция, вызываемая плесневыми грибами порядка Mucorales (наиболее частые роды: Rhizopus, Mucor, Lichtheimia). Характеризуется быстрым распространением, поражением кровеносных сосудов, тромбозами и некрозом тканей. Без своевременного лечения смертность крайне высока. Есть и другие грибы, способные паразитировать на человеке и животных, но по большей части самые опасные случаи связаны Мукормикозом. Мукоровые грибы - это плесень, котаорую можно увидеть на пищевых продуктах и д.р. различной органике. Поражению подвержены люди и животный с ослабленным иммунитетом. Споры этих грибов могут попасть в организм различными способами. 

1. Ингаляционный путь - через дыхание.

2. Кожный путь - повреждения кожи, раны, ожоги, хирургические вмешательства.

3. Через употребление пищи, заражение ЖКТ (редко).

4. Инъекционный, при инъекциях загрязнёнными препаратами.

Заболевание почти всегда возникает на фоне тяжелого иммунодефицита или метаболических нарушений:

· Неконтролируемый сахарный диабет, особенно с кетоацидозом (грибы "любят" кислую среду и высокий уровень глюкозы).

· Гематологические malignancies (лейкозы, лимфомы).

· Длительная нейтропения (снижение уровня нейтрофилов — основных защитников от грибов).

· Состояния после трансплантации органов или стволовых клеток (на фоне иммуносупрессии).

· Длительная терапия кортикостероидами или иммунодепрессантами.

· Терапия препаратами железа (десфериоксамин в прошлом был фактором риска).

· Тяжелые ожоги, травмы, недоедание.

· COVID-19-ассоциированный мукормикоз (во время пандемии стал частым осложнением у тяжелых пациентов, получавших высокие дозы кортикостероидов и с сопутствующим диабетом).

Клинические проявления (зависят от формы)

· Рино-орбито-церебральная:

 · Заложенность носа, кровянистые или черные выделения из носа.

 · Боль в области лица или пазух, онемение.

 · Отек и покраснение вокруг глаз, выпячивание глазного яблока (проптоз), двоение в глазах, слепота.

 · Черные некротические струпья на слизистой носа или небе (ключевой признак!).

 · При прогрессировании — симптомы со стороны ЦНС (судороги, паралич).

· Легочная:

 · Лихорадка, кашель, боль в груди, одышка, кровохарканье.

 · Часто напоминает пневмонию, но прогрессирует, несмотря на антибиотики.

· Кожная:

 · Покраснение, уплотнение, боль, образование пузырей, изъязвление.

 · Быстрое прогрессирование до черного некротического струпа (эсхара).

· Диссеминированная: При попадании гриба в кровь. Поражаются селезенка, сердце, мозг. Крайне неблагоприятный прогноз.