Здравствуйте!
Сегодня с посеяла все (острые и сладкие) перцы и постараюсь рассказать как это делаю я. Хочу напомнить. что у меня не образовательный канал, поэтому кому-то будут близки мои действия. а кто-то сеет иначе.
1. СЕМЕНА
Видеообзоры семян я уже выкладывала, повторяться не буду, но остановлюсь на некоторых важных моментах.
1.1. Большинство сортов и гибридов перцев СКОРОСПЕЛЫЕ и они составляют около 80% все посеянных перчиков. Такой выбор я делала преднамеренно, с целью получения урожая в параллель с урожаем томатов. Не хочу отдельно заготавливать томатную пасту для лечо. Хочу делать лечо сразу.
1.2. Особое внимание (в сладких перцах) уделяла тому. какой окрас у плодов в стадии технической спелости. Это связано с тем, что перчик, окрас которых в стадии технической спелости - молочный или светло-зеленый - можно использовать в заготовках. не дожидаясь их полного созревания. И эти заготовки не будут горчить.
2. СРОК ПОСЕВА
Регион Рязанская область, выращивать буду в неотапливаемой теплице. От выращивания перцев (сладких) на улице отказалась совсем: погода очень нестабильная, урожаи плачевные (а стимуляторами не пользуюсь).
Горькие перцы выращиваю в ведрах (5-10 литров). располагая эти вера среди цветочков (далеко от перцев сладких).
В 2025 году сеяла перчики 4 февраля. Результат понравился. В этом году попробовала (есть на это время, почему бы и нет) согласовать посев с рекомендуемыми днями ленного календаря. Получилось, что либо сеть после 15.02 (это поздно. как по мне), либо 30.01. Выбрала последний вариант.
При высчитывании оптимальных сроков посева, следует помнить, что то количество дней, что указано на пакетике, рассчитано НЕ от посева ДО СБОРА УРОЖАЯ. Как правило это от появления первых всходов, до технической спелости, а , могут быть и иные параметры. Все должно быть указана на пакетике, читайте внимательно.
Так вот, к срокам (в днях), указанных на пакетике с семенами, мы прибавляем 14 дней на всходы, 7 дней на адаптацию после пикировки (если пикируете), 3 дня на адаптацию после перевалки. Плюс, учитываем то, что при выращивании в комнатных условиях )где жарко и сухо) перец развивается дольше, чем это происходит в условиях выращивания агрофирмами.
И вот когда, Вы получили конечную цифру в днях, отсчитываете ее от желательного срока сбора урожая. Итог - срок посева на рассаду.
3. ПОДГОТОВКА СЕМЯН К ПОСЕВУ
Нет, не было и не будет. Не вижу смысла замачивать семена перца, т.к. они и так прекрасно всходят на 7-12 день. Искренне удивляюсь авторам, у которых перец всходит на 21 и 30 день. Это где ж Вы такие берете? И главное, если перец настолько туго всхож (пусть семена старые, например), то зачем его выращивать? Или Вы думаете, что если со всходами такая ерунда, то потом все будет отлично? Нет, не будет, не тратьте на это время, силы и место, купите свежие семена (выбор огромен).
Иногда семена имеют синий, зеленый или красный цвета. Это семена обработанные. Их тем более ничем обрабатывать не надо.
До момента появления бутонов острые и сладкие перцы можно сеять и держать вместе, потом лучше из разместить подальше друг от друга.
4. ГРУНТ
Если посевов немного, то я бы использовала торфобрикеты (для перца или томата, либо универсальные). У меня посевов много, поэтому: либо покупной грунт, либо мешаю покупной грунт, огородную землю. разрыхлитель и все, что есть из подобных компонентов.
5. ПОДГОТОВКА ГРУНТА
Как правило ничего не делаю. Но, если всякого летающего было в летнем сезоне много, а я потом с грядки грунт взяла для посевов на следующий год, то Моспилан, Теппеки или Актара мне в помощь. Проливаю заранее, за 2 недельки до посева.
НИКАКИХ СТИМУЛЯТОРОВ я не использую. В семенах и так достаточно питания и защиты, чтобы отлично прорасти и расти до пикировки.
Грунт при ПОСЕВЕ должен быть влажным, но НЕ МОКРЫМ. У вновь появившейся рассады очень тонкий и маленький корешок. Ему не переработать много влаги.
6. ЕМКОСТИ для ПОСЕВА.
Все зависит от Ваших потребностей. Подойдут многие емкости от специальных кассет для выращивания рассады, до стаканчиков из-под йогуртов. Я предпочитаю емкости высокие ( 8 и 11 см), так как они позволяют мне особо не переживать, если вдруг нет времени для пикировки рассады. Места в таких емкостях достаточно, чтобы перец спокойно дождался пикировки.
7. ПРОЦЕСС ПОСЕВА
В зависимости от количества высеваемых семян, могу посеять несколько в 1 емкость, а могу и по 1. Значения это не имеет (об этом чуть позже)
7.1. Берем емкость с грунтом (или заполняем грунтом).
7.2. Увлажняем грунт (из опрыскивателя, например).
7.3. Делаем заглубления 0,5-1 см
7.4. Раскладываем в заглубления семена
7.5. Присыпаем почвой и слегка придавливаем грунт.
7.6. Еще раз увлажняем
7.7. Укрываем посевы пленкой и ставим под лампу.
Пленку снимаем тогда, когда заметили первые петельки всходов. Не надо ориентироваться на середнячков или ждать отстающих. Упустите момент первых всходов и потеряете эти самые всходы.
8. ОСВЕЩЕНИЕ
На данный момент у меня обычные лампы дневного света (из Светофора) 30 вт и из другого магазина покупные 50 вт. В 2025 году были обычные лампы 12-18 вт. Все растет, проблем не было и нет. Лампы 6 вт мало, ищите 10-12 как минимум.
Подсветку держу 12 часов, когда день прибавится и в комнате будет светлее вечером, буду оставлять на 10 часов. 24 часа никакую рассаду не подсвечиваю.
Я всегда утверждала и буду утверждать, что ПЕРЦЫ корректно растут тогда. когда у них есть доступ к ОБЫЧНОМУ ДНЕВНОМУ СВЕТУ. т.е. когда они стоят в рассаде у окон. Рассада перцев. выращиваемых на окнах, сильно отличается от рассады, выращиваемой просто на полках, без доступа света из окон.
Более того: на фото представлен перец. который неделю стоит на подоконнике БЕЗ подсветки. Выглядит отлично. ПОВТОЯТЬ не РЕКОМЕНДУЮ. Подсветка при посевах в январе-феврале обязательна. Если посевы делаете в марте, то считайте сроки получения урожая. Они Вас могут сильно подвести.
9. ПОЛИВ
3-5 дней после всходов НИКАКОГО. Потом аккуратный полив (мизерный) или опрыскивание.
Про полив задумываемся, когда уже прошла пикировка и 4-5 дней после нее. Поливаем аккуратно, а не как из ведра.
10. ПИКИРОВКА, ПЕРЕВАЛКА
Пикировка - это перемещение растения из общей емкости в индивидуальную ( у меня это стаканчики 200 мл). При этом, можно прищипывать корень или не прищипывать -это не важно, это все равно будет пикировка.
Перевалка - это перемещение растения из индивидуальной емкости в большую или меньшую по объему емкость.
Я предпочитаю раннюю пикировку и делаю ее тогда, когда перец наращивает первую пару настоящих листьев.
И ПИКИРОВКА, И ЗАГЛУБЛЕНИЕ применимы к рассаде перца и никак не ухудшает качество рассады.
Стоит отметить, что заглубление для рассады перца носит больше эстетический характер. причем для нас. а не для перца. Перецу все равно. При заглублении он не нарастит дополнительных корней на стебле (как это делает томат, например). Перец может нарастить зачатки корней (такие бугорки на стебле в месте заглубления), но это ники не увеличит урожайность.
11. УДОБРЕНИЕ
Удобрять рассаду я начинаю не ранее, чем через 7 дней после пикировки. Пикировка, как и посев в прозрачные стаканчики, позволяет нам видеть насколько растению требуется полив. Если на внутренних стенках стаканчика Вы видите конденсат (в виде капелек воды) - полив НЕ НУЖЕН. даже, если грунт сверху стаканчика абсолютно сухой. Конденсат говорит о том, что внутри стаканчика влага есть и ее достаточно для растения.
Схема удобрений обычная:
- фосфорсодержащее удобрение(для наращивания корневой массы)
+10-14 дней азотосодержащее удобрение (для наращивания листовой массы)
+10-14 дней ( удобрения, с соотношение основных элементов 20-20-20 или 18-18-18).
Далее смотрим, что необходимо растению в большей степени и корректируем использование удобрений.
12. ПЕРЕВАЛКА
Рост перца в тесной емкости (когда корням тесно) угнетает рост перца. И, если Вы сеете рано, то надо быть готовым к тому, что 500 мл - это мало и надо перевалить и в емкость 1 л, а затем, возможно и больше.
13. ПРИЩИПЫВАНИЕ МАКУШКИ
Я никогда перец не прищипывала. Кроме того, пересмотре агротехнику на всех пакетиках с семенами, нигде не нашла рекомендации так делать. Низкорослики вообще нет смысла прищипывать. А вот высокорослые - вопрос. Прищипку делаю для активного кущения перца и получения большего урожая. Но тут надо быть уверенным в том, что тот сорт или гибрид который Вы собрались прищипывать, хорошо куститься. Есть высокорослые сорта, которые это делают очень неохотно, и прищипывание может все испортить. Т.е. и Вы рост основного стебля ограничите и кустится перец не станет. В общем, я пока прищипывать не буду, посмотрю, как какой перец будет развиваться, а потом решу. Вы же решаете данный вопрос на свое усмотрение.
14. ВЫСАДКА на ПОСТОЯННОЕ МЕСТО.
Перец теплолюбив. Лучше подождать, чем потерять уже полученную рассаду. Но, если очень натерпится, то можно пойти двумя путями:
1. Положить на поверхность грунта (еще в марте) ПРОЗРАЧНУЮ пленку. Она даст грунту быстрее прогреться. ЧЕРНАЯ ткань прогревает грунт только в месте соприкосновения с ним. На глубине черная ткань поддерживает не прогрев, а охлаждение!!!
2. Высадить перец в рукава (видео об этом есть на многих каналах).
У меня уже лежит на грядках в теплице прозрачная пленка. Но и температуру я буду мерить с помощью термощупа.
Вот. пожалуй и все. Удачных Вам посевов!
Главное помните, что любую работу с растениями нельзя делать в плохом настроении с ожиданием того, что ничего не получится.
Все обязательно получится!