Амаяк Акопян, известный актёр и артист цирка, поделился своим взглядом на ситуацию с недавним мировым рейтингом, в котором армянская кухня оказалась на одном из последних мест. В интервью для Life.ru знаменитый иллюзионист выразил мнение, что такие блюда, как хаш и долма, приносят настоящую радость и благотворно влияют на здоровье суставов, и их низкая позиция в рейтинге является несправедливой.
Акопян рассказал о гастрономических предпочтениях своей семьи. Дом родителей всегда был в центре внимания среди знаменитостей: их гостями были такие известные личности, как Муслим Магомаев, Шарль Азнавур, родители Андрея Миронова, Людмила Касаткина, певец Георг Отс и многие другие. Все они встречались богатым и щедрым столом, подготовленным основной кулинаром семьи — русской бабушкой Амаяка Арутюновича, мастерски готовившей армянские блюда.
Хотя Амаяк родился в Москве и не считает себя "полноценным" армянином, его связь с Арменией идет по папиной линии. В семье царили разнообразные кулинарные традиции, включая русские, украинские, осетинские и, конечно, армянские. С детства Амаяк наслаждался армянскими блюдами, приготовленными его бабушкой, чьи кулинарные таланты были выше всяких похвал. Гостей в их доме угощали не только армянскими деликатесами, но и сациви, украинским борщом на сале и уникальными пирожками.
Амаяк Акопян Иллюзионист
Шашлык — одно из самых известных кавказских блюд, и каждая страна этого региона имеет свои особенности в его приготовлении. По словам Акопяна, армянский шашлык отличается своей сочностью в сравнении с грузинскими или азербайджанскими аналогами.