Исследователи утверждают, что регулярное употребление чая, особенно зеленого, снижает риски сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и рака. Они рекомендуют выбирать свежезаваренный чай, избегая бутилированных напитков с сахаром.
Исследователи обнаружили, что регулярное употребление чая, особенно зеленого, может быть связано с уменьшением риска возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, ожирения, диабета и некоторых форм рака. Такой вывод был сделан на основании анализа множества лабораторных и клинических исследований, касающихся воздействия чая на здоровье человека. Их результаты опубликованы в издании Beverage Plant Research (BPR).
Отмечается, что чай богат полифенолами — растительными веществами, обладающими противовоспалительными и антиоксидантными свойствами. Среди различных видов чая зеленый был предметом более детального изучения. Его употребление связывается с понижением артериального давления, улучшением липидного профиля и снижением вероятности преждевременной смерти. Также катехины, входящие в состав зеленого чая, могут способствовать улучшению метаболизма и контролю массы тела у людей с избыточным весом.
В обзоре также подчеркиваются возможные преимущества чая для здорового старения. У людей пожилого возраста, которые регулярно пьют чай, процесс когнитивного снижения проходит медленнее, и наблюдается меньше маркеров, ассоциированных с болезнью Альцгеймера. Дополнительно, чайные соединения могут оказывать положительное влияние на снижение возрастной потери мышечной массы, что играет важную роль в поддержании физической активности и силы.
Однако учёные предостерегают, что полезное воздействие чая зависит от его вида. Многие бутилированные чаи и бабл-ти содержат сахар, подсластители и консерванты, которые могут снивелировать положительные эффекты. Исследователи рекомендуют пить свежезаваренный чай и придерживаться умеренного его потребления, отмечая, что будущие исследования могут лучше пролить свет на долгосрочные эффекты и различия между разными видами чая.
Предыдущие исследования показали, что частое употребление сладких напитков может увеличить риск развития депрессии.