Котлеты с грибами
Ингредиенты:
- 500 г фарша (по выбору)
- 300 г шампиньонов
Котлеты с грибами
Ингредиенты:
- 500 г фарша (по выбору)
- 300 г шампиньонов
- 1 луковица
- 1 яйцо- Соль, перец по вкусу
Приготовление:
1. Грибы и лук мелко нарезать и обжарить до готовности.
2. Смешать фарш с грибами, яйцом, солью и перцем.
3. Сформировать котлеты и жарить на сковороде.
Котлеты из курицы
Ингредиенты:
- 500 г куриного филе
- 100 г сливочного масла
- Чеснок, зелень
- 1 яйцо
- Панировочные сухари
Приготовление:
1. Смягченное масло смешать с чесноком и зеленью, сформировать небольшие кубики и заморозить
2. Филе курицы отбить, завернуть в него ледяное масло и сформировать котлеты.
3. Обвалять в муке, яйце и сухарях, жарить до золотистой корочки.