Единомышленников в бизнесе найти не так уж и просто, особенно с разными талантами. В Нижнем Новгороде такой дуэт образовался в одной семье. Елена — кондитер, она создает десерты, похожие на произведения искусства. Ее сын Артем — маркетолог, который знает, как продавать. Их история — не про масштабирование или большие обороты. Это пример того, как бизнес может вырасти из естественного сочетания талантов самых близких людей.
Как все начиналось
Идея Flower Bakery родилась на моей кухне. Я начинала с пряников, а затем стала работать с композициями из зефира. Вскоре мои десерты стали настолько красивыми, что сфотографироваться с ними хотелось не меньше, чем съесть их. Постепенно возник вопрос: как сделать, чтобы о такой вкусной красоте узнало больше людей, а хобби превратилось в профессию? Именно в этот момент на помощь ко мне пришел сын.
Артем к тому моменту уже управлял маркетинговым агентством и агрегатором доставки еды. Его взгляд на продвижение бизнеса был четким и логичным. Он сразу решил, что содержать свой сайт и тратить бюджет на рекламу окажется дороже, чем работать с маркетплейсом. Было решено начать сотрудничество с Flowwow.
Flowwow стал идеальной площадкой
В первую же неделю после регистрации на Flowwow количество заказов резко выросло. Сюда обращаются покупатели из разных уголков России и других стран, чтобы поздравить. А я больше всего ценю стабильность и широкую географию. Flowwow — это не просто продажи, а эмоциональный мост для людей из разных городов.
У Артема более практический подход: «Если твой продукт реально нужен, ты умеешь его быстро готовить и вовремя привозить, то уже с первого дня у тебя пойдут заказы. Площадка помогла нам перешагнуть этап продвижения и пиара продукта».
Клиент, который принял зефир за живые пионы
Среди всего многообразия запросов и предложений источником радости остаются искренние отзывы с выражением благодарности — они заряжают энергией для новых свершений. Самый запоминающийся отзыв не был позитивным. Один клиент заказал на Flowwow пионы из зефира, подумав, что это настоящие цветы.
Он открыл спор. Говорил, что мы ненормальные, раз под видом цветов продаем десерт. Ситуация одновременно и необычная, и веселая. Для меня как для кондитера это лучший комплимент, ведь человеку реально показалось, что цветы на фотографии живые.
Как совмещать бизнес и личные отношения
Главный страх любого семейного предприятия — смешать личное и рабочее до состояния конфликта. Я считаю, что даже у самых близких людей в бизнесе случаются споры и разногласия. «Разделять бизнес и личное не получится, — признается Артем. — Все равно в общении все смешивается: как прошел день, сколько заказов отдали и т. д.».
Рецепт гармонии — в разделении ролей и постоянном диалоге. Я — творец и технолог. Сын — проводник в мир маркетинга и операционный директор проекта. Каждый может свободно высказывать свои идеи и пожелания, но при этом имеет свободу действий в своем направлении. Собрания проводятся только перед важными сезонными пиками, когда нужно синхронизировать усилия.
Лайфхаки для пиковых дней: как все успеть и не выгореть
В пиковые дни (14 февраля, 8 марта) нагрузка зашкаливает, однако проблем с заказами и доставкой практически не возникает. Это не магия, а выстроенная система. Мы выделяем четыре принципа, на которых строится работа в праздничные дни.
- Работаем с ночи. К 12 дня 90% заказов уже готовы к доставке.
- Сортируем заказы по времени и районам, каждое направление выделяем своим цветом.
- Указываем все подробности на упаковке: адрес, время, телефон клиента и т. д. Это очень облегчает доставку.
- Не создаем аврал, а вовремя ставим на паузу. Лучше временно приостановить прием заказов, чтобы не подвести тех, кто их уже оформил.
Хотите поделиться своей историей успеха с читателями Flowwow? Заполните форму и расскажите о себе. Мы рассмотрим все заявки, а лучшие кейсы опубликуем в наших социальных сетях. А если вы хотите открыть магазин, скачивайте приложение Flowwow Seller и присоединяйтесь к тысячам успешных селлеров на Flowwow.