«Garlic Fresh» - это активный сок свежего посевного (огородного) чеснока, выращенного мною собственноручно, прошедшего предварительную ферментацию и настаивание в течение трех месяцев, с последующей фильтрацией и ароматизацией натуральными пищевыми эфирными маслами (мята перечная, тмин обыкновенный, укроп огородный).
Рецепт этого целебного снадобья я впервые увидела еще в детстве, в журнале «Пчеловодство» (был такой журнал в советское время, и мой дед, как потомственный пчеловод, его выписывал и рецептами, там публикуемыми, тоже интересовался). К тому же чеснок у нас всегда был в изобилии - ежегодно вдоль забора высаживалась грядка чеснока, которая к осени давала 7-8 килограммов отборного крупного чеснока, который мы и сами регулярно ели, и на рынке продавали, были даже свои постоянные покупатели - чеснок у нас был хороший, лежкий, с ярко-фиолетовыми глянцевыми чешуями, ядреный и очень сочный.
Ну а спустя годы, будучи студенткой, я узнала, что рецепт этот - фармакопейный, а аптечные препараты чеснока - дефицит страшный, простым смертным не доступный. Видимо поэтому рецепт и публиковали в «сельской» прессе, дабы сельчане способствовали увеличению товарной продукции и снабжали себя и знакомых горожан столь полезным снадобьем. Ведь в советское время здравоохранение, как никогда до и после, было направлено на профилактику заболеваний и сохранение трудоспособности и качества жизни населения. Да, по заграницам мы тогда не ездили, носили ситчик и войлочные сапожки, сырокопчеными колбасами не баловались (бутылка кефира, полбатона) и прочее химическое фуфло не употребляли, мылись хозяйственным мылом, дышали свежим воздухом и запах чеснока нас не смущал. Зато и болели мы гораздо меньше: раз в год (зимой) ОРВИ (дня 3-4 максимум), онкология была непривычна и неведома, а сердечники доживали до старости, успевая вырастить детей и порадоваться внукам...
Так что все новое - это хорошо забытое старое. Пожалуй, нет больше такого растения, польза которого была бы так широко известна и научно доказана, как чеснок. Еще в 1928 году Борисом Петровичем Токиным (профессор, доктор биологических наук, основатель учения о фитонцидах) было установлено, что чеснок посевной содержит вещества, которые губительно действуют на бактерии, грибки и простейшие (обладают бактерицидным, фунгицидным и протистоцидным действием). Эти вещества он назвал фитонцидами - растительными антибиотиками. Поэтому первыми официнальными (т.е. аптечными - "officina" - аптека) препаратами на основе чеснока были препараты фитонцидов - противомикробные и противопаразитарные средства - настойка чеснока и препарат "Аллилсат".
Исследования, проведенные в наше время полностью подтвердили это свойство чеснока, поэтому чеснок широко применяется для лечения гастрита, язвы желудка и колита (подавляет Helicobacter pylori), атонии кишечника, кишечного дисбактериоза. Чеснок используют при лечении гнойных ран, микозов (включая грибок стопы и ногтей), фурункулов, акне. Чеснок применяется при лечении циститов, а также половых инфекций. Кроме того, чеснок - сильное глистогонное (антигельминтное) средство.
Но с развитием медицины и фармакологии помимо фитонцидных свойств у чеснока были обнаружены и другие целебные качества. Прежде всего - это восстанавливающее и очищающее воздействие чеснока на сердечно-сосудистую систему. Чеснок (и это доказано в клинических испытаниях) способствует снижению уровня общего и, особенно, "плохого" холестерина, обладает антикоагулянтным и антиагрегантным действием (разжижает кровь), увеличивает эластичность кровеносных сосудов, способствует восстановлению эндотелия сосудов, способствует рассасыванию холестериновых бляшек и увеличению просвета кровеносных сосудов. Все это приводит к снижению артериального давления, снижению нагрузки на сердечную мышцу (профилактика кардиомиопатии) и снижению риска инфаркта миокарда/инсульта головного мозга. И все это без вреда (и даже с пользой!) для печени, в отличии от токсичных статинов (аторвастатин) и антиагрегантов (клопидогрел).
Чеснок активизирует выработку ферментов печени, способствует профилактике жировой дистрофии печени, способствует детоксикации клеток печени за счет мощных антиоксидантных свойств.
Чеснок стимулирует выработку макрофагов, лимфоцитов и иммуноглобулинов (антител). Повышает резистентность (устойчивость) организма к инфекциям, подавляет воспалительные процессы (включая аутоиммунные). Все это положительно сказывается на устойчивости к сезонным вирусным инфекциям и простудам, а также ослабляет иммунный ответ при аутоиммунных заболеваниях (интерстициальный цистит, псориаз, атопический дерматит, СКВ, бронхиальная астма, ревматоидный артрит и т.п.).
Исследования последних лет выявили перспективность чеснока в профилактике и лечении онкологических заболеваний. Было подтверждено сокращение смертности и улучшение реакции на противораковые препараты. И хотя исследования в этом направлении все еще продолжаются, однозначно можно сказать, что в качестве профилактического средства противораковое действие чеснока доказано - заболеваемость онкологией в группе испытуемых, принимавших чеснок на регулярной основе (ежедневно) на протяжении 5-7 лет, была в намного ниже, чем в контрольной группе.
Почему же, спросите вы, чеснок не стал "панацеей", избавляющей от всех недугов раз и навсегда? Все не так просто! Ни одно растение не является полезным на 100%, всегда есть определенный вред (объективный или субъективный), который оказывается сильнее самой мощной пользы. В случае чеснока таких моментов несколько:
1. Чеснок следует принимать регулярно (в идеале - ежедневно), постоянно на протяжении нескольких лет (как минимум), а лучше на протяжении всей жизни. Многие ли готовы следовать этому правилу? Нет! Как минимум потому что чеснок оставляет после себя ужасную вонь - запах изо рта, подмышек, половых органов, ступней и ладоней и всего тела вцелом. Когда человеку под восемьдесят - это, возможно, будет ему безразлично. Но в этом возрасте начинать лечение уже поздно. В молодом же возрасте люди (из-за запаха) от употребления сырого чеснока отказываются - окружающие от него воротят нос! Да, такой вот парадокс, от больных язвой желудка, энтероколитом, дисбактериозом не воротят (а зря, можно и Helicobacter pylori подцепить, и глистов!), а от запаха чеснока, который изгоняет из организма всю эту дрянь - воротят. Даже и не знаю, что думать - издревле считалось, что нечистая сила не выносит чесночного запаха;
2. Чеснок следует принимать дробно (в очень малых дозах) на протяжении всего дня (2-3 раза в день) - принцип гомеопатии в лечении, который не оставляет шанса на свежее дыхание ни утром, ни днем, ни вечером; при этом увеличить дозу в ущерб частоте приема зачастую нельзя - чеснок обладает сильным раздражающим действием. Если вы начинаете его прием для профилактики в молодом возрасте, когда у вас ничего не болит и здоровье крепко (что уже смешно, ибо я еще не встречала желающих лечиться столь "ароматными" средствами впрок), то объединить три дозы в одну не составит труда. Но если вы решили лечить чесноком застарелое хроническое заболевание (язву желудка, холецистит или цистит) и при этом страдаете почечной недостаточностью, то принимать чеснок вам придется в микродозах 6-8 раз в день (буквально по капле), во время еды, в молоке/киселе дабы не спровоцировать ухудшение течения болезни или обострение.
3. Чеснок целебен, но он вызывает раздражение и ожоги тканей - при лечении очень важно соблюдать дозу и осторожность, иначе лечение окажется во вред. При этом пропускать прием тоже нельзя (точно так же, как гипотензивных препаратов или антиагрегантов), иначе накопительный эффект тут же сойдет на нет;
4. Чеснок противопоказан при синдроме раздраженного кишечника, пиелонефрите, в период обострения хронических заболеваний печени и ЖКТ, при беременности и лактации, в раннем детском возрасте, а также людям с индивидуальной непереносимостью чеснока;
5. И как бы ни был эффективен чеснок, все-таки это средство профилактики, а не лечения. Заблаговременный прием поможет человеку не заболеть с очень высокой долей вероятности (в случае ОРВИ, например, риск заболевания при контакте(!) снижается почти вдвое, а период болезни сокращается на 30-40%). При наличии хронических заболеваний срок лечения растянется на годы и первые признаки улучшения появятся не раньше, чем через 3-6 месяцев постоянного употребления сырого чеснока в достаточной (1-2 зубчика в день) дозе. Насколько это мотивирует? Надеюсь, что все-таки мотивирует. Но будет лучше, если вы приучите себя к употреблению чеснока с молодых лет: предупредить болезнь гораздо легче, чем вылечить.
Учитывая перечисленные минусы чеснока, «Garlic Fresh» облегчает задачу: он меньше пахнет (запах изо рта отсутствует) , проще дозируется (вплоть до капли), меньше раздражает, быстрее и полнее всасывается в ЖКТ, удобен в использовании (не нужно чистить, измельчать), при этом сохраняет все полезные свойства, в отличие от сушеного чеснока. Попробуйте, возможно вам понравится и форма, и эффект!
КАК ПРИНИМАТЬ:
Ежедневно, по 1-2 мл на прием (используйте мерные ложки, чтобы не превышать дозу), 2-3 раза в день на протяжении 3-4 недель. Если нет противопоказаний и переносимость чеснока нормальная, возможен однократный ежедневный прием в количестве 3 мл в день. Указанное количество сока нужно смешать со столовой ложкой молока или воды. Принимать во время еды (или непосредственно после еды). НИКОГДА НЕ ПРЕВЫШАЙТЕ ДОЗУ! Это не ускорит выздоровление, но увеличит нагрузку на желудок и почки. Чеснок следует принимать, как пряности - в мизерном количестве, но регулярно!
ОСОБЕННОСТИ ПРИЕМА:
При наличии хронических заболеваний - принимать с осторожностью, начиная с 0,5 мл в день (в 2-3 ложках молока или сливок), и только при отсутствии побочных проявлений можно будет постепенно довести дозу до 1 мл 2-3 раза в день. НАЧИНАЙТЕ С МИНИМАЛЬНОГО КОЛИЧЕСТВА И ПРОДОЛЖАЙТЕ ПРИЕМ ТОЛЬКО ПРИ ОТСУТСТВИИ ПОБОЧНЫХ ЭФФЕКТОВ. НИКОГДА НЕ ПРЕВЫШАЙТЕ ДОЗУ! ПРИ ВОЗНИКНОВЕНИИ РАЗДРАЖЕНИЯ ИЛИ АЛЛЕРГИЧЕСКОЙ РЕАКЦИИ СРАЗУ ЖЕ ПРЕКРАТИТЕ ПРИЕМ СОКА!
ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ:
- синдром раздраженного кишечника,
- пиелонефрит и другие серьезные хронические заболевания почек,
- период обострения хронических заболеваний печени и ЖКТ,
- беременность и период грудного вскармливания,
- детско-юношеский возраст,
- индивидуальная непереносимость чеснока,
- прием лекарств, несовместимых с компонентами химического состава чеснока,
- перед операциями (т.к. снижает свертываемость крови).
По большому счету, каждый человек еще с детства понимает, подходит ему чеснок или нет, и формирует свое отношение к нему однозначно. Здесь главное отличить обусловленность (фу, запах!) от физиологии (уф, изжога!).
Проверить, насколько хорошо вы переносите чеснок и можно ли вам принимать «Garlic Fresh» не сложно - достаточно на протяжении 2-3 дней подряд съедать 1-2 зубчика сырого(!) чеснока в течение дня. Если это не вызовет дискомфорта, болевых ощущений, поноса/запора или иного дискомфорта, принимать «Garlic Fresh» можно без проблем. В противном случае принимать его не следует, потому что по сути - это тот же самый свежий чеснок, только отжатый от шрота.
И если чеснок вам вполне подходит, то польза «Garlic Fresh» велика: устранение проблем с желудком и кишечником (включая атонию), очищение организма от токсинов и паразитов, укрепление иммунитета, восстановление эндотелия кровеносных сосудов и бронхов (особенно после вирусных инфекций), нормализация давления, снижение холестерина в крови и рассасывание атеросклеротических бляшек, подавление вирусов и бактерий (включая носительство), лечение дисбактериозов, цистита, холецистита, профилактика онкологии и аутоиммунных заболеваний. И как приятный бонус – нормализация веса (да-да, чеснок устраняет атонию кишечника (синдром ленивого кишечника) и тем самым помогает снизить вес!), укрепление волос, улучшение состояния кожи и ногтей.