Промысел наваги в Белом море начался с опозданием, сообщает Минсельхоз Республики Карелия. Традиционно ловля этой рыбы ведется с ноября по март при помощи специальных сетей — «рюжей», которые устанавливаются под лед. В регионе промысел ведут как индивидуальные предприниматели, так и рыболовецкий колхоз «Заря Севера».
Как пояснил председатель рыбколхоза «Заря Севера» Иван Егоров, в этом году сезон начался с задержкой из-за позднего формирования льда. В первой половине января были развернуты промысловые сети, однако активного захода рыбы пока не наблюдается.
Объемы вылова сейчас занимают второе место по значимости в Поморье, уступая промыслу беломорской сельди. Свежая навага уже появляется в продаже в магазинах Петрозаводска и других населенных пунктах Карелии.
Навага — морская рыба из семейства тресковых, обитающая в арктических водах. Ее длина обычно составляет от 20 до 35 сантиметров, встречаются и более крупные экземпляры — длиной до 50 см и весом около килограмма. Данная рыба ценится не только за вкус, но и за свою пользу для здоровья — она богата витаминами, минералами и йодом, что делает её отличным продуктом для поддержки функции щитовидной железы.
Автор: Ольга Лисиева