В Тобольске стартует пятый гастрономический фестиваль «Пельменный съест». Со 2 по 14 февраля всех приглашают на большой праздник простой и душевной еды.
Яркое гастрономическое событие давно вышло за рамки простого угощения. «Пельменный съест» стал настоящей визитной карточкой древней столицы Сибири и всего региона. Фестиваль, который собирает тысячи гостей, в 2023 году получил призовое место на международной премии Russian Event Awards. Секрет успеха — в особой атмосфере, где сочетаются кулинарные традиции, аутентичные рецепты и живая народная культура.
Пельменные недели в кафе и ресторанах
События фестиваля продлятся почти две недели. Со 2 февраля кафе и рестораны Тобольска и Тюмени предложат гостям специальное меню. В нем — самые разные варианты любимого блюда: от классических сибирских и сытных татарских пельменей до смелых авторских и даже итальянских версий. Это отличный шанс продегустировать разнообразные необычные начинки и оценить мастерство местных поваров.
Кульминация праздника на Базарной площади
Веселый и вкусный финал фестиваля ждет всех 14 февраля на Базарной площади Тобольска. Здесь развернется главное действие под названием «Пельменный бум». Гостей ждет масштабная горячая варка и бесплатные дегустации, где можно пробовать и сравнивать вкус разных пельменей.
За развлечения и атмосферу праздника будут отвечать местные коллективы, которые порадуют гостей народной и современной музыкой, танцами и театрализованными выступлениями. Завершит день большой праздничный концерт.
Будет работать большая ярмарка, где можно купить понравившиеся полуфабрикаты, чтобы продолжить праздник дома. Для детей и взрослых организуют веселые состязания по лепке и поеданию пельменей. Профессиональные кулинары и местные хозяйки проведут мастер-классы по лепке, раскроют секреты идеального теста и сочной начинки.
Традиции, которые создают настроение
Главная ценность «Пельменного съеста» — это объединение. Фестиваль собирает и детей, и молодежь, и старшее поколение, и местных жителей, и туристов. Культурные и кулинарные народные традиции органично вплетаются в современные игры, веселые конкурсы, мастер-классы и выступления.
Пятый «Пельменный съест» — больше, чем гастрономическое мероприятие. Это теплый зимний праздник, который через любимое, знакомое всем с детства блюдо рассказывает о богатых традициях сибирской земли, радует гостей и объединяет семьи.