Для начала вам понадобится 2 яйца 🥴🧐 (если порция на одного человека 😀). Для семьи 🤔 яиц конечно же надо по-более 🤷. Пропорции можно рассчитать так: +1 человек = +2 яйца 😁🤐. Как сделать вкусные оладьи, которые выглядят как шапочки и невероятно вкусные?
Состав самый простой
- Мука
- Яйца
- Молоко
- Сахар
- Соль
Как делаю я
Вначале я разбиваю яйца: одно, второе и т.д. 🤷 Далее добавляю немного молока, сахар и соль по вкусу. Потом насыпаю муку и перемешиваю. Тесто должно получиться чуть-чуть гуще чем блинное.
Вместо молока можно использовать воду. А ещё лучше замесить тесто только на одних яйцах, без молока и без воды. Только яйца, сахар, соль и мука.
Когда заливаем тесто, то края оладушек начинают пузыриться.
Масло в сковородку надо наливать более полсантиметра (желательно сантиметр), иначе оладьи не будут закручиваться (разве что немного 🤫). Далее переворачиваем. И оладьи начинают закручиваться, напоминая гриб пецицу и блюдцевик 😁
Оладьи шапочки мягкие, поэтому "тают во рту", и к тому же очень вкусные 😋!
Пропорции:
- Яйца - 2 шт
- Молоко - полстакана
- Сахар - 2 ст.ложки
- Соль - (по вкусу)
- Мука - стакан (300 мл)
Видео можно посмотреть здесь 👇
На канале много разных рецептов моих личных и народных. Например рекомендую:
Спасибо за то, что делитесь моими статьями и видео, скидывайте донаты или какие-то ещё поддерживаете мой канал!