фарш или мясо — 400—500 г; белокочанная капуста — 1 небольшой вилок; рис — 100 г; лук — 1 шт.; морковь — 1 шт.; томатная паста или соус — 2 ст.л.; соль, перец, лавровый лист, паприка. 1. Если используете мясо, нарежьте его мелкими кубиками. Обжарьте фарш/мясо с мелко нарезанным луком и морковью в казане до готовности. 2. Капусту нашинкуйте соломкой. Добавьте к мясу и обжаривайте, помешивая, 5—7 минут. 3. Добавьте томатную пасту, промытый рис, специи и соль. Перемешайте. 4. Залейте кипятком так, чтобы вода полностью покрывала содержимое. Доведите до кипения, накройте крышкой и тушите на медленном огне 25—30 минут, пока рис и капуста не станут мягкими. 5. В конце добавьте лавровый лист, выключите огонь и дайте постоять под крышкой 15—20 минут.
Отличный вариант бюджетного и быстрого ужина.
Что понадобится:
фарш или мясо — 400—500 г;
белокочанная капуста — 1 небольшой вилок;
рис — 100 г;
лук — 1 шт.;
морковь — 1 шт.;
томатная паста или соус — 2 ст.л.;
соль, перец, лавровый лист, паприка.
Как готовить:
1. Если используете мясо, нарежьте его мелкими кубиками. Обжарьте фарш/мясо с мелко нарезанным луком и морковью в казане до готовности.
2. Капусту нашинкуйте соломкой. Добавьте к мясу и обжаривайте, помешивая, 5—7 минут.
3. Добавьте томатную пасту, промытый рис, специи и соль. Перемешайте.
4. Залейте кипятком так, чтобы вода полностью покрывала содержимое. Доведите до кипения, накройте крышкой и тушите на медленном огне 25—30 минут, пока рис и капуста не станут мягкими.
5. В конце добавьте лавровый лист, выключите огонь и дайте постоять под крышкой 15—20 минут.