Факт, от которого плачут бодибилдеры и смеются маркетологи: В России — взрывной рост спроса на продукты с добавленным белком и коллагеном. Но не в виде банок с порошком в спортзале, а в виде... мороженого, печенья и батончиков.
Цифры, которые звучат как анекдот, но это правда (данные Ozon, Wildberries):
🍦 Протеиновое мороженое — продажи выросли в 10 раз.
🍪 Протеиновое печенье — почти вдвое.
📈 Ассортимент сладких «полезностей» расширился на 30%, в основном за счет наших, отечественных производителей. Пока вы читаете этот пост, на конвейере, наверное, штампуют протеиновые пряники «Горько!» для ЗОЖ-свадеб.
И ладно бы это было помешательство только у молодежи. Ан-нет. Я, человек, познавший на собственных суставах, что такое годы бега и единоборств, тоже задумался. Мои колени иногда хрустят так, будто я разношу по утрам свежую булку. И вот я уже стою перед полкой с коллагеновыми батончиками от «Эвалар» (да-да, те самые, в разделе БАДов), и в голове звучит диалог:
Мозг: «Надо поддержать суставы. Коллаген же важен».
Здравый смысл (едва слышно): «Ты собираешься лечить хроническую нагрузку… сладким батончиком?»
Рука: «А вдруг поможет? Бери два. И протеиновое мороженое в придачу, для настроения».
И вот тут мы попадаем в самую суть.
Мы стали жертвами гениального маркетингового хода: «ЗОЖ без отказа от удовольствий». Хочешь быть здоровым, но не готов променять сладкое на куриную грудку? На тебе протеиновый «Сникерс». Беспокоишься о морщинах и суставах, но лень разбираться в типах коллагена? На тебе «коллагеновый Rafaello».
Производители не ошиблись. Они продают нам не столько белок, сколько ощущение правильности. Чувство, что вот прямо сейчас, съедая этот батончик, ты сделал шаг к здоровью. Это дешевле психотерапевта и проще, чем поход в зал.
Врачи, кстати, в тревоге. Их главный посыл: «бездумное потребление». Потому что волшебной таблетки (и батончика) нет. Избыток белка без нагрузки — лишняя нагрузка на почки. Коллаген из сладостей, скорее всего, не доберется до ваших суставов, а благополучно переработается в энергию или жир. А сахар и другие добавки в этих «зожных» продуктах часто сводят на нет всю потенциальную пользу.
Так что же делать?
Если вам, как и мне, реально нужно поддержать суставы и мышцы после лет активности, алгоритм, увы, скучнее:
Приоритет — еда. Куриная грудка, яйца, холодец/заливное (да-да, старомодный природный коллаген!), рыба, творог, бобовые. Это база.
Вопрос к врачу. Ортопед или спортивный врач могут порекомендовать конкретный тип коллагена (1, 2, 3-го типа) или другие добавки (хондроитин, глюкозамин) в чистом виде, а не в композиции с сахаром и пальмовым маслом.
Адекватная нагрузка. Суставу нужно движение для питания, а не покой (если нет острой травмы). ЛФК, плавание, умеренная активность.
А протеиновое мороженое? Пусть остается десертом. Приятным, иногда — да. Но не самообманом, что это «инвестиция в здоровье». ПыСы - как истинная жертва маркетинга покупаю уже второй пакет коллагенового молока ™️
