Приветствую вас, дорогие читатели канала.
Попалась мне интересная тема: Секрет советского кефира: почему его пили строго в 9 вечера?
Внимание! Все материалы канала имеют исключительно информационный характер и не являются призывом к действиям. Любые решения по поводу лечения, диеты, образа жизни согласовывайте с лечащим врачом.
Полезно ли пить кефир вечером
Вы наверняка слышали от бабушек или родителей этот странный, на первый взгляд, совет: «Выпей кефирчика в девять вечера». Я также помню, как в санатории нам вечером давали кефир.
Это была не просто привычка, а почти медицинский ритуал, основанный на глубоком понимании того, как функционирует организм.
Советские физиологи и диетологи рассчитали это время — 21:00 — неспроста. Они синхронизировали прием полезного напитка с естественными биоритмами человека. Вот что происходило (и происходит) в теле в этот час:
1. Плавный переход ко сну. К девяти вечера метаболизм начинает замедляться, готовясь к ночному отдыху. Легкий, не обременяющий желудок кефир становился идеальным «топливом» — он мягко утолял голод, не мешая засыпанию.
2. Вечерняя «перезагрузка» желчного пузыря. Свежий (однодневный) кефир обладает легким желчегонным эффектом. Его прием вечером помогал естественным образом опорожнить желчный пузырь, поддерживая его здоровье.
3. Ночная стража для кишечника. Пока вы спите, полезные лактобактерии из кефира отправляются на дежурство. Они создают в кишечнике благоприятную кислую среду, которая подавляет «плохие» гнилостные бактерии и укрепляет микрофлору.
4. Натуральное успокоительное. Еще тогда было известно, что ферменты кисломолочных продуктов помогают мягко снижать уровень кортизола — гормона стресса. Стакан кефира вечером был природным способом снять напряжение дня.
Таким образом, эта рекомендация была элементом мудрой и профилактической медицины, где каждое действие имело научное обоснование. Может, стоит и нам перенять этот полезный ритуал?
Спасибо за внимание. У вас есть привычка пить кефир по вечерам?